Âm nhạc Mã Lai

Âm nhạc truyền thống Mã Lai bao gồm năm thể loại chính - ronggeng, asli, masri, joget và zapin. Nhịp điệu nhạc chậm nhất là masri và aslic, miêu tả sinh động cuộc sống của dân làng trước đây cùng với các hoạt động hằng ngày như thu hoạch và xây dựng cộng đồng.

Thể loại nhạc ronggeng bắt nguồn từ Java, Indonesia và tương tự như điệu nhạc ramwong của Thái Lan, thể loại nhạc này nói về tình yêu nam nữ bằng cách sử dụng các bài thơ trữ tình. Zapin thường được dùng trong một số chương trình tạp kỹ trên truyền hình Mã Lai ngày nay, vì  đây là thể loại nhạc vui nhộn, trong khi đó nhạc joget lại chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ Bồ Đào Nha.
Các vũ công truyền thống Mã Lai thường sử dụng các đạo cụ như đĩa nến, sàng gạo, ô giấy để múa minh họa những phong tục gắn liền với điệu nhạc.

Du Lịch Và Thưởng Thức Ẩm Thực Singapore

Được coi là thủ đô ẩm thực của Châu Á - ẩm thực Singapore phong phú với sự sự giao thoa Đông - Tây. Đến Singapore bạn sẽ bắt gặp khắp nơi các món ăn hấp dẫn dù ngày hay đêm. Món ăn đăc trưng của người Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ... dễ dàng được tìm thấy khi ghé thăm các khu sắc tộc. Các món ăn hiện đại kiểu phương Tây với những nhà hàng khách sạn lớn cũng là một điểm mạnh của ẩm thực đảo quốc Sư tử.

Với những đầu bếp tài giỏi đến từ nhiều nước trên thế giới du khách thực sự được thưởng thức những bữa tiệc thịnh soạn. Hơn thế bữa ăn của bạn còn diễn ra tại những địa điểm tuyệt vời nhất.

Char kway teow

Là một món ăn rất phổ biển và được ưa chuộng ở Singapore. Ở Việt Nam, Char kway teow hay được gọi bằng cái tên phở xào nhưng thực ra đây là món ăn khác hẳn. Trước đây, Char kway teow được coi là món ăn của người nghèo bởi khá rẻ, tiện lợi và giầu chất dinh dưỡng. Theo thời gian cùng với sự phát triển của đất nước người dân đã thêm nhiều loại thực phẩm khi chế biến món ăn. Char kwat teow dần dần đã trở hấp dẫn hơn, giờ đây món ăn này không chỉ là món khoái khẩu của người Singapore mà còn là món ăn hấp dẫn khách du lịch. Ở Singapore bạn có thể bắt gặp các món ăn này ở khắp nơi, từ các nhà hàng lớn cho tới các quán ăn bình dân.

Rojak

Rojak là món salad rau quả thường được tìm thấy tại Malaysia, Singapore và Indonesia. Rojak theo cách nói của người Malaysia có nghĩa là hỗn hợp đặc biệt thường được sử dụng để mô tả các dân tộc đa ký tự của xã hội dân Singapore và Malaysia. Vì thế món ăn này nhanh chóng trở thành 1 món đặc trưng trong ẩm thực đảo quốc. Qua sự chế biến của những người Hoa bán hàng rong, Rojak có mùi vị lạ miệng và độc đáo. Là món ăn nhanh và dễ dàng tìm thấy tại Singapore với giá cả không cao, Rojak khiến khách du lịch khó mà quên được.

Cơm gà Singapore

Có nguồn gốc từ Hải Nam nhưng đã du nhập vào Singapore từ lâu qua nhiều thay đổi đã có trở thành món ăn Cơm gà Singapore. Ở Singapore, người dân ít sử dụng thịt heo (món ăn cấm kị của người Hồi Giáo) thì cơm gà nghiễm nhiên đã trở thành món ăn "không biên giới"của ẩm thực Châu Á, đơn giản, thuận tiện, vừa túi tiền, hương vị gần gũi với khẩu vị của người Á Đông và ngon miệng. Trong món cơm gà này, điểm nhấn của hương vị chính là cách gà được luộc cùng một số gia vị thơm, cộng thêm mùi hương đặc biệt và nhẹ nhàng của dầu vừng. Bên cạnh đó, là cách nấu cơm từ nước dùng gà, cho món cơm thơm, béo, ngọt ngậy. Cơm gà Singapore, khu tiệm ăn nào cũng có, mang tên Hainanese chicken rice.

Carrot Cake

Carrot Cake - bánh cà rốt là món bánh phổ biển ở Singapore được ăn ở cả bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Món bánh này khá thú vị bởi được chế biến với nhiều hương vị và tùy theo yêu cầu của khách. Bạn có thể yêu cầu thêm các gia vị mà không sợ mất đi hương vị đặc trưng của bánh. Không phải là món ăn cao cấp hay cầu kỳ khi chế biến nhưng bánh cà rốt có sự hấp dẫn của món ăn nhanh tiện lợi mà vẫn mang đậm truyền thống của Singapore với việc dễ dàng tìm thấy và thưởng thức.

Du Lịch Và Thưởng Thức Ẩm Thực Singapore

Được coi là thủ đô ẩm thực của Châu Á - ẩm thực Singapore phong phú với sự sự giao thoa Đông - Tây. Đến Singapore bạn sẽ bắt gặp khắp nơi các món ăn hấp dẫn dù ngày hay đêm. Món ăn đăc trưng của người Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ... dễ dàng được tìm thấy khi ghé thăm các khu sắc tộc. Các món ăn hiện đại kiểu phương Tây với những nhà hàng khách sạn lớn cũng là một điểm mạnh của ẩm thực đảo quốc Sư tử.

Với những đầu bếp tài giỏi đến từ nhiều nước trên thế giới du khách thực sự được thưởng thức những bữa tiệc thịnh soạn. Hơn thế bữa ăn của bạn còn diễn ra tại những địa điểm tuyệt vời nhất.

Char kway teow

Là một món ăn rất phổ biển và được ưa chuộng ở Singapore. Ở Việt Nam, Char kway teow hay được gọi bằng cái tên phở xào nhưng thực ra đây là món ăn khác hẳn. Trước đây, Char kway teow được coi là món ăn của người nghèo bởi khá rẻ, tiện lợi và giầu chất dinh dưỡng. Theo thời gian cùng với sự phát triển của đất nước người dân đã thêm nhiều loại thực phẩm khi chế biến món ăn. Char kwat teow dần dần đã trở hấp dẫn hơn, giờ đây món ăn này không chỉ là món khoái khẩu của người Singapore mà còn là món ăn hấp dẫn khách du lịch. Ở Singapore bạn có thể bắt gặp các món ăn này ở khắp nơi, từ các nhà hàng lớn cho tới các quán ăn bình dân.

Rojak

Rojak là món salad rau quả thường được tìm thấy tại Malaysia, Singapore và Indonesia. Rojak theo cách nói của người Malaysia có nghĩa là hỗn hợp đặc biệt thường được sử dụng để mô tả các dân tộc đa ký tự của xã hội dân Singapore và Malaysia. Vì thế món ăn này nhanh chóng trở thành 1 món đặc trưng trong ẩm thực đảo quốc. Qua sự chế biến của những người Hoa bán hàng rong, Rojak có mùi vị lạ miệng và độc đáo. Là món ăn nhanh và dễ dàng tìm thấy tại Singapore với giá cả không cao, Rojak khiến khách du lịch khó mà quên được.

Cơm gà Singapore

Có nguồn gốc từ Hải Nam nhưng đã du nhập vào Singapore từ lâu qua nhiều thay đổi đã có trở thành món ăn Cơm gà Singapore. Ở Singapore, người dân ít sử dụng thịt heo (món ăn cấm kị của người Hồi Giáo) thì cơm gà nghiễm nhiên đã trở thành món ăn "không biên giới"của ẩm thực Châu Á, đơn giản, thuận tiện, vừa túi tiền, hương vị gần gũi với khẩu vị của người Á Đông và ngon miệng. Trong món cơm gà này, điểm nhấn của hương vị chính là cách gà được luộc cùng một số gia vị thơm, cộng thêm mùi hương đặc biệt và nhẹ nhàng của dầu vừng. Bên cạnh đó, là cách nấu cơm từ nước dùng gà, cho món cơm thơm, béo, ngọt ngậy. Cơm gà Singapore, khu tiệm ăn nào cũng có, mang tên Hainanese chicken rice.

Carrot Cake

Carrot Cake - bánh cà rốt là món bánh phổ biển ở Singapore được ăn ở cả bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Món bánh này khá thú vị bởi được chế biến với nhiều hương vị và tùy theo yêu cầu của khách. Bạn có thể yêu cầu thêm các gia vị mà không sợ mất đi hương vị đặc trưng của bánh. Không phải là món ăn cao cấp hay cầu kỳ khi chế biến nhưng bánh cà rốt có sự hấp dẫn của món ăn nhanh tiện lợi mà vẫn mang đậm truyền thống của Singapore với việc dễ dàng tìm thấy và thưởng thức.

Dạo chơi trên sông Singapore

Một điểm thú vị đối với các du khách khi du lich singapore đó là…đi dạo ngắm sông.

Quả thực, khi đi thuyền xuôi dòng sông Singapore, hoặc dạo bộ hai bên bờ sông, bạn sẽ được ngắm nhìn sự yên bình của dòng sông, được thỏa thích nhắm nhìn những kiến trúc tuyệt đẹp của Singapore dọc hai bên bờ như là Bảo tàng Văn minh Châu Á, Tòa nhà Nghị Viện, các ngôi nhà cổ, và những đền thờ….

Rất nhiều khách du lịch khi tới Singapore muốn khám phá cuộc sống bên dòng sông này. Họ có thể lang thang từ khi trời sáng cho đến khi thành phố đã lên đèn. Khi đói, dễ dàng tìm được những quán ăn ngon, trong đó có những món nướng hải sản hay các thức ăn tiêu biểu của Singapore như cua sốt cay chilli crab….

Trên đường, bạn sẽ đi qua tượng của ông Stamford Raffles, người đã có công tạo dựng nên đất nước Singapore, các dãy phố Boat Quay, Clarke Quay… Bạn cũng sẽ nhìn thấy tòa nhà Quốc hội. Đây là nơi mà tất cả các phiên họp đều mở cửa tự do cho công chúng, không cần có giấy mời. Bảo tàng các nền văn minh châu Á, bảo tàng lớn nhất của Singapore, cũng nằm dọc con đường lãng mạn này.

Ngoài ra, còn rất nhiều các điểm tham quan thú vị khác. Đặc biệt, bạn sẽ khám phá được rất nhiều các tác phẩm nghệ thuật điêu khắc độc đáo được bố trí dọc sông.

Bạn có thể đặt một tour đi bộ với hướng dẫn viên tại Singapore Tourist Center, song cũng có thể tự mình thực hiện chuyến đi với một sách hướng dẫn trong tay, hoặc có thể tự tra cứu trước trên Internet để biết các thông tin cần thiết. Ngay khi bạn chưa có gì trong tay ngoài chiếc máy ảnh thì những tấm biển gắn ở khắp nơi cũng cung cấp đầy đủ các thông tin về địa danh, kiến trúc… hay chỉ là một bức tượng bất kỳ nào đó trên đường đi.

Thật dễ chịu khi đi qua những công viên, những khu vườn xanh ngắt bóng cây và tận hưởng sự yên tĩnh, sự trong lành mà dòng sông mang lại, nhất là vào buổi sớm mai hay khi chiều xuống. Hoa muôn hồng nghìn tía trong công viên, trong vườn những khách sạn, những khu nhà ở sang trọng, tiếng chim hót líu lo, những con quạ đen bình thản đậu đó đây và những chú sóc nhỏ nghịch ngợm chuyền cành…

Nhưng ấn tượng nhất là những chiếc cầu bắc ngang hai bờ sông. Có rất nhiều cây cầu bắc qua các khúc sông hẹp, đoạn từ Robertson Quay đến cầu Tan Kim Seng. Có cầu được thiết kế với hình dáng thật ngộ nghĩnh và đầy màu sắc, có cầu thanh lịch như một vầng trăng khuyết soi bóng ở một đoạn sông phẳng lặng như gương, có cầu lại giản dị như một nốt nhạc hờ hững buông xuống mặt nước xanh trong…

Thiết kế đặc sắc và hiện đại tại Lim’s

Cửa Hàng Lim’s Arts and Living khiến bạn phải dành hàng giờ đồng hồ để tham quan và mua sắm. Nơi đây có đa dạng mặt hàng và công năng gợi nhắc bạn đến một phiên bản của hãng bán lẻ đồ dùng gia đình khổng lồ Thụy Điển IKEA ở Singapore. Với đủ mọi chủng loại hàng hóa, bạn sẽ tìm thấy khối lượng khổng lồ các bộ sưu tập và các món đồ trang trí nhà cửa tại đây.

Ngoài đèn, khung ảnh, bộ đồ ăn, đồ dùng gia đình và giá nến, cửa Hàng Lim’s Arts and Living còn bán các vỏ gối bằng lụa quý hiếm, hộp đựng nữ trang và các đồ lưu niệm độc đáo khác. Hãy chiêm ngưỡng tại khu trưng bày các món đồ chạm khắc Bali tuyệt vời hoặc khu đồ dùng gia đình đa dạng các món đồ cũ và mới từ nhiều quốc gia như Pháp, Trung Quốc và Indonesia.

Đồ dùng gia đình cũng được thiết kế riêng cho bạn tại Cửa Hàng Lim Art’s and Living với chuỗi hai cửa hàng bán lẻ đặt tại khu mua sắm Parkway Parade và VivoCity ngoài cửa hàng chính đặt tại Holland Village. Tuy nhiên, nếu bạn ưa thích hình thức mua sắm trực tuyến hơn, bạn cũng có thể tìm thấy đa dạng các món đồ để mua thông qua website của cửa hàng.

Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
9h30 sáng - 8h30 tối mỗi ngày
WEBSITE
http://www.lims.com.sg/
PHÂN LOẠI
Đồ cổ & Nghệ thuật, Đồ trang trí nội thất, Đồ lưu niệm, Sách
ĐẶC ĐIỂM
Sang trọng, Giá rẻ, Đặc trưng địa phương
ĐỊA CHỈ
Holland Road Shopping Centre 211 Holland Ave #02-01 Singapore 278967
Phone(65) 6467 1300

Những món ăn ngon Singapore

Singapore là một quốc đảo nhỏ nhưng lại có sự kết hợp của nhiều nền văn hóa khác nhau. Vì thế, ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú và đa dạng.

1. Cơm gà Hải Nam

Là món ăn xuất phát từ Trung Quốc, cơm gà Hải Nam ở Singapore mang những nét độc đáo khó quên, khiến du khách nhớ mãi hương vị này. Cơm được nấu bằng nước luộc gà, hạt cơm tơi, chắc và béo ngậy được ăn kèm với thịt gà chấm tương ớt cùng vài lát dưa chuột. Món ăn này tuy đơn giản nhưng rất ngon và nhất định bạn phải thử khi đi du lịch Singapore.

2. Cháo ếch

Cháo ếch là một món ăn rất nổi tiếng ở Singapore. Cháo được dọn ra có hai nồi đất, một bên là cháo trắng với hành, một bên là ếch kho tộ thơm phức. Cháo trắng nóng hổi ăn kèm với ếch kho mằn mặn, có vị cay nồng của ớt là món ăn tuyệt vời cho tiết trời mưa phùn, se se lạnh trên đường phố Singapore.

3. Bánh mỳ nướng Kaya

Được danh hiệu là “bữa sáng quốc gia”, bánh mỳ nướng Kaya dùng với cà phê hoặc trà nóng được xem như một món ăn sáng lý tưởng nhất ở Singapore. Bánh gồm hai lát bánh mỳ cùng với nhân ở giữa thơm mùi lá dứa tạo hương vị rất đặc biệt, khó quên cho du khách.

4. Cua sốt ớt cay

Cua sốt ớt cay (Chilli crab) được chọn làm món ăn đại diện cho đất nước Sinagpore và cũng được CNN đánh giá là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Cua biển được sốt cùng cà chua, trứng và thêm vị cay của ớt được ăn kèm cùng bánh nướng hoặc bánh bao khiến du khách nhớ mãi món ăn này. Nước sốt này ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon các bạn nhé!

5. Thịt sấy khô Bakkwa

Thịt được thái lát mỏng, ướp các loại gia vị và được sấy khô, gần giống với thịt bò khô. Món Bakka thường được làm từ thịt heo nhưng cũng có thể thay thế bằng thịt bò, thịt gà hay hải sản.

6. Thịt xiên Satay

Thịt xiên Satay là món ăn đường phố đặc trưng của Sinagpore. Thịt được ướp gia vị đặc trưng, sau đó xiên từng que và nướng trên than hồng. Với thời tiết lành lạnh mà được ăn món thịt xiên nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn kèm cùng nước sốt đậu phộng, tương ớt hay dưa chuột.

Ẩm thực Singapore rất đa dạng, và đặc biệt là có rất nhiều những món ngon ven đường. Hãy ghi nhớ lại những món này để khi có dịp du lịch Singapore, bạn không bị bỏ lỡ một món ngon nào cả.

Những trải nghiệm thú vị về đêm ở Singapore

Tản bộ một mình trên đường, đi xích lô khám phá cuộc sống về đêm ở những khu sắc tộc hay hòa mình vào không khí nhộn nhịp ở chợ đêm và nếm thử các loại trái cây là những trải nghiệm thú vị khi đến đảo quốc sư tử.
Nếu có dịp đến đất nước Singapore xinh đẹp, bạn đừng bỏ qua những trải nghiệm sau đây:
- Thưởng thức món satay (món thịt nướng xiên của người Malaysia) ngoài trời và ngắm nhìn thiên hạ dạo phố tại khu bến cảng Clarke Quay hoặc Lau Pa Sat.
- Uống bia tươi tại nhà hàng bia nổi tiếng Brewerkz & Paulaner Brauhaus hoặc đón xem chương trình truyền hình trực tiếp những sự kiện thể thao tại Devil's Bar hay khách sạn Orchard Parade.
- Đến các câu lạc bộ hoặc sàn nhảy trên tầng thượng của các quán bar dọc theo đường Mohamed Sultan là những nơi vui chơi giải trí về đêm được yêu thích ở đảo quốc sư tử.
- Đi cáp treo từ đỉnh Mount Faber đến đảo Sentosa để chiêm ngưỡng toàn cảnh vẻ đẹp huyền bí của đường chân trời về đêm
- Hòa mình vào không khí nhộn nhịp ở khu chợ đêm Bugis viallage và nếm thử các món trái cây địa phương theo mùa hoặc tậu những chiếc áo thun, các món quà lưu niệm và các đĩa CD.

Singapore rực rỡ về đêm. Ảnh: Singapore

- Dùng bữa tối lãng mạn tại nhà nhà Au Jardin Les Ams ở vườn bách thảo Singapore. Tại đây bạn sẽ được nếm thử các món ăn kiểu Pháp nổi tiếng và chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt vời của khu vườn về đêm dưới ánh đèn lung linh huyền ảo.
- Thưởng thức bữa tối trên thuyền Chinese Junk.
- Đi xích lô khám phá cuộc sống về đêm ở những khu sắc tộc.
- Chiêm ngưỡng vẻ kỳ ảo của đường chân trời về đêm khi thưởng thức bữa tối ở nhà hàng Equinox (khách sạn cao nhất Singapore).
- Diện những bộ cánh lộng lẫy để tới ăn tối tại khách sạn Raffles sau đó đến Long Bar thưởng thức món cocktail Singapore Sling nổi tiếng.
- Thư giãn và ngắm hoàng hôn tại một trong những quán bar trên bờ biển trên đảo Sentosa hoặc thưởng thức chương trình nhạc nước hoành tráng tại đây.
- Đi thuyền dọc theo sông Singapore để ngắm nhìn cuộc sống về đêm tại nơi này.
- Ngắm nhìn những loài thú ăn đêm lang thang trong môi trường tự nhiên của chúng tại vườn thú đêm Night Safari.

Vườn thú đã trở thành điểm du lịch nổi tiếng của Singapore. Ảnh:baydisingapore

- Chơi golf tại Orchird Country Club hoặc Jurong Country Club.
- Xem chương trình hòa nhạc hoặc biểu diễn kịch tại Esplanade, nhà hát kịch trên vịnh.
- Thư giãn với những diễn viên hài trong các chương trình lưu diễn hài kịch vòng quanh thế giới đặc sắc và tham dự liên hoan những vở kịch vui nhộn và dí dỏm tại một số sân khấu.

www.thichdulichbui.com