Cửa hàng bánh kẹo Canele Patisserie Chocolaterie

Không nơi nào có thể mang đến cho bạn những món ngọt tuyệt vời như cửa hàng bánh kẹo Canele Patisserie Chocolaterie. Với các cửa hàng tại Robertson Walk, Shaw Centre và Paragon thuộc khu trung tâm, cửa hàng chocolate và bánh ngọt tuyệt vời này là nơi bạn có thể tìm thấy những món ngọt thượng hạng nhất. Hãy thưởng thức các món bánh kẹo và chocolate thật thú vị của Pháp. Vị bếp trưởng đầy sáng tạo của Canele - vị bếp trưởng bánh ngọt đã từng đoạt giải thưởng Pang Kok Keong đã đạt danh hiệu Bếp trưởng Bánh ngọt của Năm của Giải thưởng Xuất Sắc Lễ hội Ẩm thực World Gourmet Summit 2007, 2009 và 2010.

Nổi tiếng với nhiều loại bánh hạnh nhân, bánh ngọt và tráng miệng đa dạng và khác lạ từ nước ngoài, Canele là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn nếm thử nhiều hương vị món ăn mới. Hãy quên đi những hương vị, cảm giác và hình dáng của những chiếc chocolate và các món ngọt tráng miệng mà bạn từng dùng trước đây. Thay vào đó, hãy để vị giác của mình tự do thăng hoa với một loạt các hương vị phong phú, trong đó có những vị rất lạ như vị chanh và vị trà xanh. Pierre Herme - cha đẻ loại bánh hạnh nhân cũng đã từng khen ngợi công thức bánh hạnh nhân tại Canele khi ông có mặt tại đây trong dịp Lễ Hội Ẩm Thực Thế Giới World Gourmet Summit 2008.

Bên cạnh các món tráng miệng, nhà hàng còn là địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức các bữa ăn theo thực đơn chọn sẵn. Bạn rất nên dùng thử các món súp tại đây. Những món súp này chỉ có thể dùng chung với bánh sandwich, mì ống và các món hầm tuyệt ngon của nhà hàng như thịt bò om rượu vang đỏ.

Với hình mẫu tương tự các cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng tại Pháp, Canele còn có dịch vụ làm bánh cũng như lên thực đơn theo nhu cầu thực khách - một dịch vụ hiếm thấy tại các cửa hàng bánh ngọt. Mở cửa đến 1h sáng vào cuối tuần, Canela còn là điểm đến lý tưởng để kết thúc một buổi tối tuyệt vời hay để nạp thêm năng lượng trước khi đến các câu lạc bộ cho một cuộc vui chơi khác. Dù là một món tráng miệng thượng hạng, một bữa ăn thơm ngon theo thực đơn chọn sẵn hay đơn giản chỉ là một tách cà phê, Canele đều sẽ lưu lại trong bạn những dư vị thật khó quên.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai đến Thứ Tư, 10h sáng - 8h tối
Thứ Năm đến Thứ Bảy, 10h sáng - 11h tối
Chủ Nhật, 10h sáng - 6h chiều
TRANG MẠNG
http://www.canele.com.sg/
ẨM THỰC
Pháp
KHUNG GIÁ
Dưới S$50 (mỗi người)
PHONG CÁCH
Bình dân
KHÔNG GIAN
Ngoài trời, ấm cúng
ĐẶC ĐIỂM
Bữa sáng, Bữa trưa, Bữa tối, Bữa ăn tối nhẹ
NÊN DÀNH CHO
Bánh hạnh nhân
ĐỊA CHỈ
#01-09 Robertson Walk
11 Unity Street
Singapore 237995
Phone(65) 6738 8145

7 lý do thôi thúc phượt thủ lên đường

Đi để thỏa mãn sự tự do, hiểu hơn nền văn hóa... là một trong những lý do ngày càng nhiều người xách balô lên đường để trải nghiệm.

Nhiều người định nghĩa "phượt" là một kiểu hành xác. Tuy nhiên, có những lý do khiến cho kiểu du lịch này trở thành lực hút thôi thúc nhiều bạn trẻ lên đường.

Cuộc sống còn nhiều thứ để khám phá và tuổi trẻ là tài sản lớn nhất để bạn bắt đầu hành trình của mình.

Thỏa mãn sự tự do

Chủ động tới vùng đất chưa từng đặt chân đến là cách bạn cảm nhận mình có khả năng điều khiển cuộc sống và đáp ứng khao khát tự do của chúng ta.

Hòa mình với cuộc sống

Dành chuỗi ngày rong ruổi trên con đường núi đá gồ ghề, chơi đùa với lũ trẻ con miền núi, quan sát cảnh người mẹ địu con trên lưng và ra đồng dưới cái nắng chói chang... là những góc nhìn mà chỉ có đi bạn mới cảm nhận được hết.

Mỗi năm, bạn hãy dành thời gian để đến một nơi mình chưa từng đặt chân đến.

Trưởng thành hơn

Phượt luôn đi kèm với nguy hiểm. Nhiều khả năng bạn bị ngã xe, trượt dốc, lên cơn sốt ở một nơi không có bác sĩ... Nếu phượt một mình, bạn phải tự vượt qua những điều đó. Dẫu biết đây là việc không dễ dàng nhưng sau những khó khăn đó, bạn sẽ trưởng thành hơn và biết cách xử lý điều bất ngờ ập tới.

Tiếp cận nền văn hóa đa dạng

Thế giới này quá rộng lớn. Đi càng nhiều, bạn càng có cơ hội tiếp xúc với lối sống, văn hóa của người dân trên khắp hành tinh. Bạn học được những cách chữa trị vết thương từ thực vật, hiểu được những tập tục cưới hỏi hoặc ma chay từng vùng, những quy tắc kiêng cữ ở đất nước Phật giáo... Thời gian có thể tốn, nhưng trải nghiệm và kiến thức bạn sẽ được lấp đầy theo năm tháng.

Lay động cảm xúc

Ngồi ăn cơm cùng gia đình người dân địa phương gợi bạn nhớ đến ngôi nhà của mình, hoặc leo lên ngọn núi và nhìn toàn cảnh, bạn bất chợt thấy mình quá nhỏ bé.... Đây là lý do sau mỗi chuyến đi, nhiều bạn chọn cho mình cách viết lại cảm xúc như một cách lưu giữ những khoảnh khắc ấn tượng mình đã trải qua.

Dù chuyến đi của bạn nhẹ nhàng hay mạo hiểm, chúng đều mang đến những trải nghiệm đáng nhớ.

Tái tạo năng lượng tích cực

Khi rơi vào trạng thái bế tắc, một chuyến đi xa sẽ là liều thuốc hữu hiệu chữa lành bạn. Bạn có cơ hội tiếp xúc với thiên nhiên, con người mới, chứng kiến nhiều sự việc xảy ra trên đường đi, và bạn nhận ra vấn đề mình đang gặp phải chỉ là điều nhỏ bé. Suy nghĩ đó không khiến bạn xem nhẹ cuộc sống, mà ngược lại giúp bạn trân trọng nó và đối mặt với khó khăn đang gặp phải dễ dàng hơn.

Kết giao bạn bè bốn phương

Sẽ là một sự lãng phí nếu bạn bỏ qua cơ hội kết bạn bốn phương. Chắc chắn trong những lần kết giao đó, bạn sẽ tìm thấy cho mình những người bạn tâm giao. Kết giao bạn bè, học hỏi ở họ những điều hay và biến chuyến đi của mình thành thời gian vui vẻ là những điều bạn đừng nên bỏ lỡ.

10 món ăn tuyệt nhất Singapore

Ngoài những điểm đến lộng lẫy và những khu vui chơi giải trí độc đáo ẩm thực là một trong những lý do thu hút du khách tới với những tour du lịch  Singapore. Điểm qua 10 món ăn tuyệt nhất quốc đảo Sư Tử này nhé.

1.Cua sốt cay:

Là một món ăn mang thương hiệu Singapore thứ thiệt do chính một đầu bếp người Sing sáng chế ra và từ những năm 50 của thế kỷ trước nó đã trở nên phổ biến, một món ăn mang quốc hồn, quốc túy của quốc đảo Sư Tử. Độ ngậy của những chú cua bể quyện với nước sốt cà chua trứng và vị cay nồng từ ớt rồi ăn kèm với vài lát bánh nướng nữa thì quả thật du khách nào không ngất ngây cho được chứ. Cua sốt cay từng được CNN đánh giá là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Bạn có thể thưởng thức món này tại cửa hàng thủy sản tại đường Mattar hay Old Airport street tại Singapore.

2. Thịt xiên Satay

Một trong những món ăn đường phố đầu tiên tại Sing về đêm bạn có thể dễ dàng tìm thấy thịt xiên Satay trên những khu phố độc đáo tại Singapore. Satay thực ra được làm từ thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò sau khi được tẩm ướp gia vị kỹ càng thì được xiên lại với nhau và đem nướng trên than hồng. Những xiên thịt thơm nồng mà được thưởng thức với nước xốt đậu phộng với một chút tương ớt cay cay và một lát bánh mì kẹp chút dưa chuột thái miếng thì không có gì có thể sánh bằng.

3. Bánh Kaya nướng

Với vị ngọt nhẹ nhàng cùng vị thơm nồng Kaya được mệnh danh là “món sáng quốc gia” của quốc đảo Sư Tử. Bánh Kaya nướng có hương vị vô cùng độc đáo với mùi bánh mì thơm nức mũi, vị sữa trứng ngầy ngậy với nhân lá dứa kẹp giữa sóng sánh, thơm thơm. Thưởng thức Kaya với một tách café hoặc một ly trà nóng là cách mà người Sing đón chào bình minh hàng ngày đấy.

4. Cơm gà Hải Nam

Ngoài Bánh Kaya nướng ra cơm gà Hải Nam cũng là một món ăn sáng độc đáo góp phần vào nét văn hóa ẩm thực của Singapore. Chỉ cần nhìn một đĩa cơm gà thơm dẻo nấu từ nước gà bổ dưỡng cùng những miếng gà béo ngậy chấm với tương ớt cay cay ăn kèm thêm với vài lát dưa leo thì quả thật không có thực cách nào có thễ cưỡng lại được sức hấp dẫn này.

5. Ca ri Laksa

Món ăn có xuất sứ từ làng chài ven biển Laksa của Singapore. Một sự phối hợp tới hoàn hảo đậm chất biển với những sợi mì dẻo hòa với tôm, chả cá, sò huyết, giá đỗ, và dưới lên toàn bộ là nước cà ri béo ngậy vị cốt dừa cay cay.

6. Cá đuối nướng sambal

Vốn món cá đuối nướng sambal có nguồn gốc từ Malaysia, nhưng dưới bàn tay điêu nghệ cùng sự am hiểu về đặc tính từ các nguyên liệu của các đầu bếp Sing món này đã trở thành đậm chất Singapore. Những lát cá đuối tươi roi rói được ướp với nước sốt sambal (thứ nước sốt làm từ hỗn tạp ớt tươi, me, tỏi, hẹ và  một loại gia vị cay mang tên belacan), sau khi thịt cá đuối ngấm với sambal thì cuộn vào lá chuối nướng chín lên. Món cá đuối nướng Sambal ngon là khi nướng chín bóc lá chuối ra cá có vị thơm mà vẫn giữ nguyên vị thơm ngon.

7. Mì xào Hokkien Mee

Cũng là một món ăn có nguồn gốc từ Malaysia nữa và phiên bản này qua tay của đầu bếp của Singapore vẫn lại mang một phong cách rất Sing. Mì xào Hokkien Mee là món xào khô điểm với vài chú tôm thơm ngon bên cạnh là bát nước sốt Sambal và thực khách có thể toàn quyền quyết định xử lý bữa ăn của mình như thế nào. Có một chú ý dành cho bạn, món này thực sự ngon nhưng là món có nhiều mỡ lợn đấy.

8. Otah-Otah

Thêm một món nữa đến từ Malaysia và tên gọi theo phát âm của vùng đất sinh ra chúng là Otak – Otak, nhưng tại Sing được gọi với cái tên Otah. Đây là món bánh đơn giản làm từ bột cát trộn đều với gia vị như gừng, ớt, hành, hẹ tây, nghệ, chanh, và nước cố dừa , sau khi ngấm thì bọc  vào lá dừa hoặc lá chuối nương trên than hồng cho tới khi tỏa mùi thơm đặc chưng là có thể mang ra dùng được.

9. Bánh mì Roti Prata

Nguồn gốc của loại bánh này xuất phát từ miền Nam Ấn Độ, món này được biết đến với tên crepe là món bánh dẹt nổi tiếng trên thế giới. Nhưng khi tới Sing chúng được chế biến và phù phép và mang một mùi vị đậm chất Sing. Roti Prata thích hợp làm món lót dạ hàng ngày.

10.Chai Tao Kway

Còn được gọi với cái tên bánh cà rốt chiên nhưng lai cái là nó lại không hề có chút cà rốt nào. Là mọt món ăn nhẹ độc đáo được làm từ bột gạo trộn củ cải sắt nhỏ  hấp lên rồi đem chiên trên chảo nóng cùng hành tây, trứng ốp, tỏi. Chai Tao Kway là món ăn chế biến cực kỳ công phu và thực khách phải sử dụng mọi xúc giác của mình cảm nhận thật tinh tế mới thấu hết độ ngon của nó.

www.thichdulichbui.com

Tàu hủ dồn Hakka món ngon không nên bỏ qua

Tàu hũ dồn là một món ăn có nguồn gốc từ những năm 1960 và chủ yếu được chế biến bằng đậu hũ nhồi nhân cá hoặc thịt heo. Có tên là “đậu hũ nhồi”, món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, Tàu hũ dồn được chế biến bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhồi với pate cá như ớt, đậu bắp, đậu hũ, mướp đắng, nấm rơm, váng đậu hũ và cà tím. Những nguyên liệu này có thể được bày bán dưới dạng chế biến sẵn tại các siêu thị và chợ thực phẩm.

Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.

Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.

Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn

Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.

8 món đồ nhất thiết phải có khi đi du lịch

Có 9 kinh nghiệm để bạn có được một chuyến du lịch trong các dịp lễ(như 2 - 9) mà tránh được Dù đi du lịch nghỉ dưỡng hay đi bụi thì những món đồ như giấy tờ tùy thân, kem đánh răng, thuốc đau bụng... phải luôn luôn có trong balô của bạn.

1. Giấy tờ tùy thân: Dù là đi du lịch trong nước hay nước ngoài thì bao giờ bạn cũng phải mang theo giấy tờ tùy thân.

Nếu là du lịch nước ngoài thì phải chuẩn bị hộ chiếu, giấy chứng minh, kiểm tra vé máy bay và các giấy tờ đặt chỗ khách sạn hoặc các dịch vụ khác. Trong trường hợp có trẻ em đi kèm thì phải mang theo giấy khai sinh cho bé.

Còn du lịch trong nước thì bạn cũng phải mang theo giấy CMND/ bằng lái xe, vé tàu xe, các giấy tờ đặt chỗ và dịch vụ khác để làm thủ tục đăng ký khách sạn.

2. Tiền, thẻ, ATM: Bạn sẽ nghĩ rằng: dĩ nhiên là đi du lịch sẽ phải mang theo tiền rồi. Thế nhưng bạn vẫn phải chuẩn bị thật kỹ để đế lúc lên đường có khi lại quên. Bạn cần chuẩn bị tiền dự phòng và nếu đi du lịch nước ngoài thì việc không thể thiếu là phải đi đổi tiền của nước đó trước ngày lên đường.

Bạn cũng đừng quên mang theo thẻ ATM để đề phòng trường hợp hết tiền còn có thể gọi cấp cứu cho người thân nhờ hỗ trợ.

3. Túi hóa mỹ phẩm = Bí quyết thơm mát: Chủ động chuẩn bị cho mình một túi đựng hóa mỹ phẩm bao gồm: kem dưỡng da, kem chống nắng, sữa tắm, sữa rửa mặt, gội đầu…

Đặc biệt là bàn chải đánh răng và kem đánh răng là thứ không thể thiếu trong chuyến du lịch của bạn. Một tuýp kem đánh răng nhỏ gọn, không tốn nhiều diện tích sẽ tiện lợi hơn trong việc di chuyển, đi lại. Nhờ nó, bạn sẽ cảm thấy tự tin, thoải mái.

Hơn thế những khoảnh khắc bất ngờ và những nụ hôn lãng mạn xuyên suốt chuyến đi sẽ  làm bạn cảm thấy tự tin hơn với người ấy.

4. Túi thuốc men, dụng cụ y tế: Bạn đừng quên chuẩn bị túi thuốc cá nhân khi đi du lịch như: thuốc cảm, băng cá nhân, oxy già, thuốc trị côn trùng cắn, dầu gió, thuốc đau bụng, thuốc say tàu xe, máy bay… để đề phòng những lúc bị cảm hay tai nạn bất ngờ, đêm hôm hay những chỗ xa lạ mà bạn lại không rành đường đi nước bước nên không thể mua được.

5. Giày dép đế mềm: Khi đi du lịch bạn phải di chuyển thường xuyên và đi bộ khá nhiều. Vì vậy, nếu mang giày cứng hay giày cao gót sẽ là một sai lầm lớn vì nó sẽ làm cho chân bạn bị phồng rộp.

Bạn nên chuẩn bị giày vải, thể thao mềm, đế bằng để dễ đi lại, leo trèo. Còn nếu đi biển thì bạn nên chuẩn bị thêm một đôi dép để đi dạo trên biển.

6. Khăn giấy, khăn tay, khăn tắm: Khi đi du lịch bạn nên chuẩn bị khăn giấy ướt để tiện cho việc lau tay khi di chuyển trên xe hoặc khi ăn uống. Ngoài ra thì khăn mặt và khăn tắm cũng là thứ không thể thiếu trong chuyến hành trình của bạn.

Dù là khách sạn nơi bạn đến sẽ chuẩn bị cho khăn mặt và khăn tắm cho bạn, nhưng để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho chính mình thì bạn nên tự mang theo là tốt nhất.

7. Gel rửa tay khô: Bình thường, chúng ta không hay chú ý đến vật dụng này nhưng để đảm bảo sức khỏe cho mình và người thân trong những chuyến du lịch, bạn cần mang theo xà phòng diệt khuẩn để giữ cho đôi tay luôn sạch sẽ, giảm thiểu khả năng ngộ độc thực phẩm.

Tuy nhiên, khi đi trên xe hoặc đến những nơi không có sẵn nước để rửa, thì gel rửa tay diệt khuẩn là một giải pháp cực kỳ tiện dụng. Bạn và những người đi cùng không cần phải rửa lại bằng nước mà vẫn đảm bảo diệt khuẩn, khử mùi cho đôi tay, rất thích hợp cho việc di chuyển và dã ngoại.

8. Máy ảnh, đồ sạc và pin dự phòng: Máy ảnh thứ không thể thiếu để bạn ghi lại những khoảnh khắc và những cảnh đẹp những nơi bạn sẽ đến trong chuyến du lịch, để sau này bạn còn có thể "khoe" với mọi người và lưu giữ kỷ niệm cho gia đình.

Bạn cũng đừng quên chuẩn bị thêm đồ sạc pin và một cặp pin dự phòng để những lúc hết pin mà còn có quá nhiều cảnh đẹp thì bạn sẽ tiếc lắm đấy.

Bánh trung thu Singapore

Chuyện kể rằng trong triều đại nhà Nguyên ở Trung Quốc, Chu Nguyên Chương, vị tướng Quân Minh, tính kế sử dụng bánh trung thu để gửi thông điệp khởi nghĩa tới người dân nhằm lật đổ ách thống trị của người Mông Cổ. Vào ngày 15 tháng 8 âm lịch, ngày mà mặt trăng tròn nhất, người dân nổi dậy khởi nghĩa và lật đổ ách thống trị, lập lên triều đại nhà Minh. Người dân dùng ngày này để tổ chức Tết Trung Thu, thắp đèn lồng, ăn bánh trung thu và trái bưởi.

Bánh trung thu thường có hình vuông hoặc tròn, có vỏ bánh mỏng và nhân bánh ngọt đặc bên trong, đôi khi còn có cả lòng đỏ trứng muối. Thường thì theo truyền thống, vỏ bánh trung thu làm từ một loại bột dẻo màu nâu trộn với mỡ lợn. Loại bột này cũng được dùng để làm bánh quy hình cá hoặc lợn con bán kèm với bánh trung thu và được trẻ em rất yêu thích. Ngày nay, các loại vỏ bánh trung thu khác nhau như các loại vỏ bánh giòn (flaky pastry) và vỏ bánh dẻo là phổ biến nhất.

Các ký tự Hoa ngữ tượng trưng cho tuổi thọ và sự hòa thuận thường được in trên mặt bánh trung thu. Ngoài ra, người ta còn dập lên đó tên của hãng bánh, loại nhân bánh và hình các bông hoa, hình mặt trăng hay Chị Hằng (vị nữ thần cai quản mặt trăng theo chuyện dân gian Trung Hoa). Những loại nhân bánh trung thu nguyên gốc xưa kia thường là bột hạt sen, tuy nhiên nhân đậu đỏ và khoai lang cũng khá phổ biến. Các loại bánh trung thu hiện đại đã xuất hiện trong một vài năm gần đây, với các hương vị như sầu riêng, kem, tổ yến, sô cô la, trà xanh, phô mai tươi, mít tố nữ và nhiều loại khác nữa.

Tại Singapore có nhiều cơ sở bán bánh trung thu rất được người dân ưa chuộng và tìm mua chẳng hạn như các nhà hàng, tiệm bánh và khách sạn của người Hoa. Ngoài ra còn có một vài cửa hàng có tiếng như Khách sạn Raffles,Chop Tai Chong Kok tại phố Sago Street, Tiệm bánh Tai Thong tại phố Mosque. Dù là bánh trung thu truyền thống hay bánh trung thu cải tiến, thì chắc hẳn chúng sẽ làm bạn thích thú vô cùng.

Au Jardin nhà hàng phục vụ các món ăn Pháp

Các quý bà quý cô, hãy nhớ rằng trung tâm này là dành cho quý vị. Với mặt hàng chủ đạo là thời trang dành cho những nữ khách sành điệu, Wisma Atria chính là thiên đường dành cho những người đam mê và yêu thích hàng hiệu.

Tọa lạc tại trung tâm Đại lộ Orchard - một trong những trung tâm mua sắm nhộn nhịp nhất Singapore - Wisma Atria là điểm mua sắm hoàn toàn khác biệt của các tín đồ thời trang. Nơi đây quy tụ gần 100 cửa hiệu khác nhau, từ các cửa hiệu hàng đầu Nhật Bản như Isetan, nhãn hiệu thời trang GAP - cửa hàng chính đầu tiên ở Châu Á ngoài Nhật Bản và Nike - cửa hàng chính đầu tiên tại Singapore.

Chưa hết. Bạn còn được thỏa thích lựa chọn hàng loạt các nhãn hiệu thời trang quốc tế như Bebe, Cotton On, Dorothy Perkins, Esprit, Forever 21, Gap, Lacoste, Morgan, Ms Selfridge và những nhãn hiệu Singapore được yêu thích như Charles & Keith, GG<5.

Ẩm thực cũng chiếm một vị trí quan trọng tại trung tâm. Nếu yêu thích ẩm thực thường ngày, bạn có thể lựa chọn quán Coffee Star by Dao theo phong cách Thái, hoặc Din Tai Fung, Sakae Sushi và TCC. Bạn cũng có thể nạp năng lượng sau chuyến mua sắm với các món giải khát và tráng miệng tại Häagen-Dazs, Starbucks hoặc Toastbox. Để thưởng thức những món ăn địa phương, bạn có thể đến Food Republic với hơn 25 gian hàng để lựa chọn.

Nếu bạn là tín đồ mua sắm và muốn tìm mua mọi thứ tại một địa điểm, đừng quên đến với Wisma Atria để có một chuyến mua sắm đáng giá.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA

Hàng ngày từ 10h sáng – 10h tốiĐến 11h tối vào các ngày 26, 27, 28 tháng 5 & các ngày 3, 4 tháng 6

WEBSITE

http://www.wismaonline.com/

HẠNG MỤC

Thời trang, Âm nhạc, Cửa hàng bách hóa, Tóc/Sức khỏe/Làm đẹp, Đồ độc

ĐẶC ĐIỂM

Sang trọng, Designer brands (thương hiệu của các nhà thiết kế nổi tiếng)

ĐỊA CHỈ

Wisma Atria,
435 Đại lộ Orchard
Singapore 238877

(65) 6235 8177

Món ăn sáng ưa thích của Singapore

Bánh mì nướng Kaya là món ăn sáng phổ biến của người Singapore và thường được ăn kèm với cốc trà teh tarik (trà sữa ngọt) giải khát rất tốt, Horlicks hoặc một cốc Milo ấm. Kaya là món bánh phổ biến tại địa phương làm từ trứng, đường, sữa dừa và mứt dứa. Người Singapore rất thích bắt đầu ngày mới bằng món bánh mì nướng kaya. Trên thực tế, hầu như không có quán ăn nào không phục vụ món này.

Một trong những nơi tuyệt vời nhất để ăn món kaya ở Singapore là Ya Kun Kaya Toast, nơi bán rất nhiều loại bánh mì nướng kaya ngon tuyệt từ những năm 1940. Quà tặng ẩm thực này cũng có bản ở các cửa hàng đại lý của họ, nơi bạn có thể mua về nhà món kaya và bột cà phê nổi tiếng.
Hoặc giả như bạn không thể tìm thấy quán ăn nào gần, hãy tìm đến bất kỳ quán cà phê cũ nào hay thậm chí là các cửa hàng thức ăn để có được món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn này. Một chuỗi quán cà phê nổi tiếng khác cũng bán món ăn này là Killiney Kopitiam, hãng có chi nhánh trên đường Killiney, chỉ ngay sau lưng Trung tâm mua sắm Orchard Central.

Ở một vài nơi, món này còn được ăn với trứng lòng đào, rất tuyệt khi nhúng bánh mì vào; và rồi kết thúc bữa sáng với một tách cà phê đen đắng gọi là kopi-o.

Thưởng thức cocktail và trò chuyện dưới ánh sao

Ta.ke là điểm đến hoàn hảo cho một trải nghiệm tuyệt vời "dưới ánh sao" với nhiều món ăn Tây Ban Nha và những loại cocktail để thưởng thức với người thân yêu. Hãy thưởng thức những thức uống pha chế tinh tế lấy cảm hứng từ Nhật Bản và những món ăn Nhật/Pháp ngon tuyệt, được chế biến từ những thành phần tươi ngon nhất tại một phòng ăn thanh lịch lấy tre làm ý tưởng thiết kế chủ đạo.

Là một không gian chức năng, tầng chính của ta.ke là nơi lý tưởng dành cho các sự kiện công ty và họp mặt thân mật. Nếu trời đẹp, khu liên hợp nhà hàng và quầy bar này có thể phục vụ lên đến 300 người – trải rộng ra đến những hồ nước và những phòng riêng tuyệt đẹp.

Thông tin cần thiết

CHỦNG LOẠI

Quầy rượu cocktail / nhà hàng

GIỜ MỞ CỬA

Thứ Hai đến thứ Bảy: 6h chiều – 1h sáng

TRANG MẠNG

www.timbregroup.asia

GIÁ

$30 - $50

KHÔNG GIAN

Ngoài trời

ĐẶC ĐIỂM

Ẩm thực Nhật/Pháp, rượu cocktails, phòng riêng, hồ nước

NÊN DÀNH CHO

Thư giãn

ĐỊA CHỈ

Studio M Hotel
3 Nanson Road
Level 2 Singapore 238910

(65) 6808 8888

Những món ăn đường phố khoái khẩu của Singapore

Ở Singapore, chính phủ hợp nhất những người bán hàng rong vào các trung tâm ẩm thực. Điều này không chỉ tạo điều kiện cho người dân dễ bán mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cho cả người ăn. Đến Singapore, du khách sẽ rất an tâm về chất lượng vệ sinh trong ẩm thực, mà không phải lo lắng về bao tử.

Chắc hẳn bạn đã nghe về món cơm gà và món lạc xà (laska) – món bún nổi tiếng của Singapore. Nên trong phần giới thiệu về ẩm thực đường phố kỳ này của Singapore, xin giới thiệu đến bạn đọc 5 món ăn đường phố khoái khẩu khác, theo gợi ý của trang PBS.

Gỏi cá sống / Yusheng

Yusheng có nghĩa là cá sống, nhưng món ăn này theo phong cách Triều Châu. Thường được mô tả như một phiên bản khác của món Carpaccio (cá sống thái lát mỏng, tưới dầu ô liu và để thật lạnh trước khi ăn) của Singapore.

Món gỏi cá sống Yusheng

Bánh gạo nước / Chwee Kueh

Chwee Kueh nghĩa là bánh gạo nước, làm bằng nước và bột gạo, hấp trên hộp thiếc nhỏ. Chúng mịn và mượt, trên cùng của bánh là củ cải chiên và tương ớt, thường được dùng như bữa ăn nhẹ.
Mỗi đầu bếp sẽ có bí quyết riêng để bánh gạo mượt mịn.

Bánh gạo nước Chwee Kueh

Mì trứng / Lor Mee

Được làm theo phong cách mì Phúc Kiến, Lor Mee là một món ăn cổ điển của Singapore. Một bát mì trứng ngon lành bao phủ rau húng với bánh cá và thịt heo.

Thoạt nhìn, bạn có thể thấy món Mì Lor Mee chẳng ngon lành gì cả. Nhưng đừng để bề ngoài của nó đánh lừa bởi một khi nếm qua hương vị xốt đen đậm đà của nó, bạn sẽ mãi nhớ... nửa đời.
Nước tương đen đậm đà thường chính là yếu tố quyết định bát mì Lor Mee thuộc loại thường hay loại hảo hạng, và nước tương này được chế bằng cách hầm hỗn hợp xương heo, trứng và các gia vị. Đôi khi người ta cũng sử dụng khoai tây hoặc bột ngô để làm sệt thêm cho món tương này.

Món Mỳ Trướng Lor Mee

Rojak

Rojak là một trong những món ăn tiêu biểu của đất nước Singapore. Rojak trong tiếng Mã Lai có nghĩa là sự pha trộn, là món salad rau và trái cây truyền thống được dùng phổ biến như món khai vị.

Rojak Một trong những món ăn tiêu biểu của Singapore

Popiah

Popiah đến với Singapore bởi người nhập cư Triều Châu. Đó là một loại bánh crepe mỏng được phủ đầy hải sản, thịt và rau quả trước khi được cuộn lại như chả giò.

Nguyên liệu chính của popiah là tôm, thịt heo băm nhỏ, trứng, jicama, rau om, tỏi chiên, và nước xốt.

Nhà hàng Cơm gà Hải Nam Thiên Thiên ở Singapore

Đầu bếp nổi danh Anthony Bourdain một lần đã nói rằng cơm ở đây ngon đến nỗi mà mà bạn có thể ăn cơm khôngcũng thấy ngon. Là một trong những hàng cơm gà Hải Nam nổi tiếng nhất ở Singapore, Tian Tian Hainanese Chicken Rice nằm ở Trung tâm Ẩm thực Maxwell, với những hàng dài khách đứng đợi trước cửa tiệm mỗi ngày.

Gà ở đây rất mềm và thơm ngọt, được ăn kèm với cơm trắng. Nước tương do nhà hàng tự chế biến thì tuyệt vời vì họ dùng nước chanh thay vì dấm để tăng thêm hương vị.

Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng này của Tian Tian Hainanese Chicken Rice mang nhiều hương vị, chính bởi thế mà món ăn này mãi luôn là món ăn được ưa thích của nhiều người dân địa phương ngày nay.

Hãy chơi trò Food In Translation (Dịch Tên Món Ăn) để hiểu thêm về các Món Ăn Đặc Trưng của Singapore.

Những nhà hàng này cũng được tạp chí Makansutra giới thiệu tới thực khách. Để đọc  bài nhận xét và đánh giá xếp hạng của tạp chí này, hãy mua ấn phẩm Makansutra Singapore phiên bản 2011 hoặc ghé thăm trang webwww.makansutra.com.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA

Thứ Ba đến Chủ Nhật:
từ 11g sáng đến 8g tốiĐóng cửa vào Thứ Hai

PHỤC VỤ MÓN

Trung Hoa

KHUNG GIÁ

Dưới S$50 (một người)

PHONG CÁCH

Ẩm thực đường phố

KHÔNG GIAN

Ăn ngoài trời, Gia đình, Những nhóm lớn

ĐẶC ĐIỂM

Bữa trưa, Bữa tối, Mua đem đi

MÓN ĐỀ XUẤT

Cơm gà

ĐỊA CHỈ

#01-10 Trung tâm ăn uống MaxwellSingapore 069120

Chè Cendol món tráng miệng tinh túy

Tinh túy của ẩm thực Đông Nam Á là món chè mát lịm và béo ngậy thơm ngon Cendol,món tráng miệng truyền thống từng là món hàng rong bán trên xe đẩy trong suốt từ thập kỷ 60 đến 80. Ngày nay, có thể tìm thấy món tráng miệng phổ biến này ở các nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương và ở hầu hết các trung tâm ăn uống.

Các nguyên liệu chính để làm món chè cendol là nước cốt dừa, bánh lọt với hương dứa nhân tạo và đường thốt nốt. Singapore nổi tiếng với những trải nghiệm ăn uống mang đậm bản sắc và món chè cendol cũng không là ngoại lệ. Thêm một số nguyên liệu lên lớp trên ly chè như đá bào, đậu đỏ, gạo nếp, thạch rau câu và chè ngô khiến món tráng miệng ngon tuyệt này lại càng tuyệt vời hơn bao giờ hết vào những ngày nắng nóng ở Singapore.

Ngoài ra, bạn còn có thể chọn món chè cendol vị sầu riêng (mặc dù vị này hơi kén người ăn) cũng rất thơm ngon.

10 món ăn khó quên khi đến Singapore

Cua sốt ớt, cơm gà hay món đá bào Ice Kachang là những món ăn bạn nên thử khi ghé vào các khu ẩm thực của đảo quốc sư tử.

Chili crab - cua sốt ớt được coi là món ăn "quốc hồn quốc túy" của quốc đảo sư tử. Những con cua to và chắc thịt quyện trong nước sốt sền sệt của cà chua, ớt và trứng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món cua sốt ớt này ở bất kỳ cửa hàng hải sản nào trên đường phố Singapore. Có một địa điểm bạn nên ghé qua để thưởng thức chili crab là khu ăn uống đối diện trường trung học Mayflower, gần trạm MRT Ang Mo Kio.

Cơm gà Singapore thực chất du nhập từ đảo Hải Nam (Trung Quốc) nhưng nó đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân nơi đây và trở thành món ăn dân tộc không thể thiếu khi nói đến ẩm thực Singapore. Những hạt cơm căng mọng, thơm phức được nấu từ nước luộc gà béo ngậy ăn cùng với những miếng thịt gà được thái lát mỏng sẽ để lại dư vị khó quên cho du khách khi thưởng thức.

Laksa là đặc sản của người Peranakan (nhóm người Hoa định cư ở eo biển Malacca) và là trở thành một nét độc đáo trong ẩm thực Singapore. Laksa là sự hòa quyện của mỳ sợi cùng các loại hải sản như tôm, mực ống, chả cá trong nước cari cốt dừa vừa cay cay vừa béo ngậy. Bạn nên đến trung tâm ẩm thực Katong để thưởng thức món ăn này vì nơi đây nổi tiếng là chế biến món Laksa ngon nhất Singapore.

Cháo ếch Singapore là món ngon ăn một lần nhớ mãi. Cháo được nấu trong nồi đất với mùi thơm đặc trưng từ thịt ếch, hành lá cùng vị cay hơi nồng của ớt khô và ớt tươi. Điều đặc biệt là trong món cháo ếch ở đây là thịt ếch chỉ được chế biến khi có khách ăn nên rất tươi ngon và đảm bảo. Hãy đến khu Geylang nổi tiếng để thưởng thức món này.

Chai tow kuay gồm bột gạo và củ cải trắng cắt miếng nhỏ xào với nước sốt tương, rau, trứng và nước sốt cá, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy. Khu ẩm thực Makansutra Gluttons bên vịnh Marina hoặc trung tâm ẩm thực Newton Food Centre là những địa chỉ bỏ túi cho bạn nếu muốn đến Singapore và thưởng thức món này.

Cá đuối nướng là món ăn có xuất xứ từ Malaysia nhưng khi đến Singapore nó được biến hóa theo cách rất riêng và đặc trưng của đảo quốc sư tử. Cá đuối tươi được ướp với nước sốt sambal chế biến từ hỗn hợp ớt tươi, tỏi, hẹ, me và belacan, sau đó cuộn cá vào trong lá chuối và đem nướng. Mùi thơm của cá nướng cùng vị cay cay của ớt đưa đẩy sẽ kích thích vị giác khiến du khách chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Hokkien Mee là món mỳ xào khô kết hợp giữa mỳ trứng và mỳ gạo đã được nấu chín qua nước luộc hải sản. Mỳ được xào cùng với tôm, mực ống và đặc biệt là mỡ lợn, điểm tạo nên sự khác biệt so với "phiên bản gốc" từ Malaysia.

Chui Kueh là món bánh gạo nước, phía trên mặt bánh được phủ một lớp củ cải chiên tương ớt. Độ mịn và mượt của bánh chính là thước đo để đánh giá bánh gạo nước có ngon hay không.

Rojak là món salad kết hợp giữa rau và trái cây gồm dứa, dưa chuột, mực xào, đậu hũ chiên và trứng bắc thảo, rắc lên trên là đậu phộng giã nhỏ, khi ăn có vị ngọt ngọt cay cay hòa quyện rất hài hòa.

Ice Kachang là món tráng miệng, giải khát rất nên thử khi đặt chân tới Singapore. Nguyên liệu của Ice Kachang gồm có đá bào, đậu đỏ và thạch.