Những Điểm Đến Tại Singapore

Đất nước xinh đẹp Singapore luôn mở rộng vòng tay để chào đón các du học sinh từ mọi miền thế giới. Tại đây, bạn không chỉ được tiếp cận với một nền giáo dục năng động, hiện đại mà còn có cơ hội được khám phá những điểm đến vô cùng lý thú. Đừng bỏ lỡ những chuyến du lịch và dã ngoại tuyệt vời tới:

Công viên sư tử biển  

Nơi đây được mệnh danh là “Biểu tượng chào đón du khách đến Singapore”. Công viên Sư tử biển với biểu tượng sư tử mình cá Merlion phun nước ra biển là nơi hết sức lý tưởng để bạn có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh vịnh Marina Bay.

Nhà hát Esplanade

Nếu bạn từng tới Sydney và có ấn tượng với nhà hát Opera hình vỏ sò nổi tiếng thì tại Singapore bạn cũng sẽ không khỏi trầm trồ với nhà hát Esplanade - nhà hát hình quả sầu riêng với cấu trúc hết sức độc đáo.

Vườn Bách thảo và Vườn phong lan Quốc gia 

Sau những stress của học tập và công việc, bạn hãy tới vườn bách thảo để được thả hồn và thư giãn trong một khu rừng rộng mênh mông với hàng ngàn loại cây cỏ. Bạn cũng sẽ có những phút giây khó quên khi tản bộ trong vườn phong lan quốc gia Singapore để phóng mắt chiêm ngưỡng 60.000 cá thể của trên 1.000 loài hoa lan đa dạng của không chỉ riêng Singapore mà còn từ khắp nơi trên thế giới.

 Chinatown (Khu người Hoa) và Little India (Khu Tiểu Ấn Độ)

Hãy tới hai điểm hấp dẫn này để được dạo chơi, mua sắm,ăn uống và thăm “các dân tộc anh em” của bạn. Các được bày bán ở đây có giá cả khá rẻ để bạn có thể mua được nhiều món quà ấn tượng. Bạn cũng sẽ có cơ hội được khám phá những nét mới lạ trong văn hóa của các dân tộc Trung, Ấn mà có lẽ bạn chưa từng biết tới.

Đài phun nước Fountain Of Wealth 

“Đài phun nước lớn nhất thế giới”, với biểu tượng là lòng bàn tay úp ngược tượng trưng cho việc bảo đảm duy trì mãi mãi giàu sang phú quý. Bạn hãy tới nơi này để cầu lấy sự may mắn cho mình và thưởng thức màn nhạc nước laser sống động và đẹp mắt tại đây vào khoảng 8 đến 9 giờ tối hàng ngày
.
Đảo Sentosa 

Một trong những điểm tham quan hấp dẫn nhất và không thể bỏ qua tại Singapore là đảo Sentosa. Đây quả thật là một thiên đường với những điểm tham quan, khách sạn, sân golf v.v....sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai đặt bước chân tới nơi này. Khám phá “hòn đảo ngọc”, ngoài việc tắm biển ra bạn hãy ghé thăm những điểm đến tuyệt vời sau:

• Công viên đại dương
• Khu biểu diễn cá heo
• Tháp Carlsberg
• Tượng sư tử mình cá (Merlion)
• Công viên bướm và vương quốc côn trùng
• Cinemania 3D
• Nhạc nước Sentosa

Vườn thú quốc gia Singapore

Vườn thú Singapore với 3.200 cá thể thuộc 330 loài thú sẽ khiến bạn mở rộng tầm mắt vô cùng khi bắt gặp hình ảnh những chú hổ trắng Siberi, những con cá piranas nổi tiếng hung tợn của vùng rừng già Amazon hay những chú gấu Bắc cực… Bạn sẽ có những kỷ niệm rất đáng nhớ.
Công viên thú đêm Night Safari 

Nằm ngay bên cạnh Vườn thú Singapore, Công viên thú đêm là một trong những điểm tham quan hết sức độc đáo mà bạn không thể bỏ qua. Đây là mô hình vườn thú đêm đầu tiên và cũng là duy nhất trên thế giới. với trên 1,200 cá thể của trên 110 loài thú đa dạng hoạt động về đêm mà có lẽ bạn chưa từng nhìn thấy bao giờ.

Công viên chim Jurong 

Đến nơi đây, bạn sẽ có cơ hội bắt gặp trên 9.000 cá thể của hơn 600 loài chim và được tận mắt nhìn thấy những chú chim cánh cụt từ Nam cực, những chú chim đại bàng đảo Fuji dũng mãnh hay những chú vẹt Amazon nhiều màu sắc…mà có lẽ bình thường bạn chỉ được thấy qua tivi. Ngoài ra, tại đây bạn cũng sẽ được chiêm ngưỡng thác nước nhân tạo cao nhất thế giới.

Bảo tàng nghệ thuật Singapore 

Nằm trên phố Bras Basah, Bảo tàng nghệ thuật Singapore trưng bày khoảng 6.500 tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sỹ Singapore và thế giới. Đây là điểm đến lý tưởng dành cho những người yêu thích nghệ thuật.

Công viên nước  

Bạn căng thẳng sau những kỳ thi vất vả hoặc áp lực công việc nặng nề? Đừng chần chừ gì mà hãy tới công viên nước của Singapore để được thư giãn với nước và lấy lại tinh thần hăng say, sảng khoái cho những nhiệm vụ sắp tới.

Du học Singapore,để khám phá được hết những điểm đến lý thú bạn sẽ phải tốn không ít thời gian, nhưng đổi lại, bạn sẽ thu về rất nhiều kỷ niệm khó quên và những “món quà tinh thần” vô cùng ý nghĩa theo cảm nhận của bạn. Hotcourses chúc bạn hạnh phúc với những điều ấy!

Hệ thống các trường đại học ở Singapore

Các trường đại học tại Singapore đào tao các chương trình cử nhân, thạc sỹ, tiến sỹ…Có 3 loại trường đại học:

• Đại học công lập,
• Đại học tư thục;
• Đại học nước ngoài tại Singapore.

Về tuyển sinh, trong khi việc xin học tại các trường đại học công lập Singapore khá khó khăn, phải thi đầu vào, thì việc tuyển sinh và các trường đại học tư thục và quốc tế tại Singapore khá dễ dàng, dựa trên việc xét kết quả học tập của các bậc học trước đó. Vì vậy, sinh viên Việt Nam có xu hướng chọn các trường tư thục và quốc tế, vì tính linh hoạt trong tuyển sinh đầu vào và cũng vì các cơ hội khác như: chuyển tiếp sang học tại các nước thứ 3, bằng cấp quốc tế…

1/ Đại học công lập: Có 7 trường trong đó 2 trường đại học quốc gia Singapore và đại học công nghệ Nanyang luôn đứng trong TOP 100 trường đại học tốt nhất trên thế giới. Hai trường này cấp bằng Singapore cho sinh viên tốt nghiệp.

• National University of Singapore/ 1905/ công lập
• Nanyang Technological University  / 1991/ công lập
• Singapore Management University/ 2000/ tư thục
• SIM University/ 2005/ bán công
• Singapore Institute of Technology/ 2009/ công lập
• Singapore University of Technology and Design/ 2011/ công lập
• Yale-NUS College/ 2013/ công lập

2/ Các trường đại học tư thục: Gồm các trường Nghệ thuật – Art Institutes/ tư thục & các trường đại học tư thục đào tạo các chương trình liên kết với nước ngoài, đào tạo liên thông cao đẳng- cử nhân, thạc sỹ, tiến sỹ.
Các trường Nghệ thuật – Art Institutes/ tư thục. Có 3 trường:

• Nanyang Academy of Fine Arts/ 1938
• LASALLE College of the Arts/ 1984
• Singapore Raffles Music College/ 2006

Các trường đại học tư thục đào tạo các chương trình liên kết với nước ngoài: Bản thân các trường này không đào tạo bậc cử nhân, thạc sỹ, tiến sỹ mà là các trường đối tác của họ đào tạo ngay tại cơ sở của các trường này tại Singapore và cấp bằng của các trường đối tác. Chương trình đào tạo, giáo viên, quản lý chất lượng giáo dục, cấp bằng…. là do các trường đối tác quản lý. Click vào đây để xem danh sách các trường sau và/ đối tác của họ.

3/ Đại học nước ngoài tại Singapore/ tư thục: Đây là các cơ sở đào tạo của các trường đại học quốc tế đặt ngay tại Singapore, như đại học James Cook, đại học Curtin…Các trường này trực tiếp đào tạo các chương trình của trường mình và cấp bằng cho sinh viên ngay tại Singapore và gồm: các trường đại học, các viện đào tạo và các khoa của các trường đại học.

Các trường đại học (7)

• James Cook University Singapore/ 2003
• University of Nevada Las Vegas Singapore/ 2006
• Curtin University Singapore/ 2008
• The University of Adelaide, Ngee Ann – Adelaide Education Centre Pte Ltd/ 1998
• Temple University Singapore/2010
• Cardiff Metropolitan University: Asia Campus/ 2005
• Queen Margaret University, Edinburgh: Asia Campus/ 2002

Các viện đào tạo nước ngoài tại Singapore (3)

• INSEAD Asia Campus/ 2000
• S P Jain Center of Management, Singapore Campus/ 2004
• DigiPen Institute of Technology Singapore/ 2008

Các khoa của các trường đại học nước ngoài tại Singapore (2)

• University of Chicago Graduate School of Business, Asia Campus /Khoa kinh doanh/  2000
• New York University Tisch School of the Arts/ khoa  nghệ thuật – NYU Tisch School of the Arts/ 2007

Khách du lịch Singapore cháy túi vì mùa sale off

Singapore được mệnh danh là một trong những thiên đường mua sắm của thế giới. Vào mùa sale off khách du lịch Singapore tới đây rất đông để thỏa sức mua sắm hàng hiệu, đặc biệt là những trung tâm thương mại vào mùa này thường đông đúc, tấp nập và nơi đây đúng là thiên đường của các tín đồ shopping.Mùa shopping bắt đầu từ đầu tháng 6 đến cuối tháng 7 du lịch Singapore lại bước vào đợt siêu khuyến mãi. Hàng nghìn cửa hàng lớn nhỏ, nổi tiếng trên khắp đất nước Singapore đồng loạt giảm giá bán từ 70% trở lên. Đây là thời điểm các công ty thay đổi kiểu dáng mẫu mã hàng hóa, cũng là dịp để các cửa hàng thanh toán tất cả các hàng hóa tồn kho trong năm qua. Vì vậy họ muốn "bán tống bán tháo" những gì còn sót lại trong kho, trong cửa hàng để từ tháng 8 bắt đầu kinh doanh những hàng hóa mới.

Khu Isetan luôn tấp nập khách đến mua sắm

Đến du lịch Singapore trong dịp này, đi đâu khách du lịch cũng thấy những bảng quảng cáo giảm giá đầy hấp dẫn với những con số phần trăm giảm giá được treo khắp mọi nơi. Từ khu mua sắm sang trọng như Ngee An City, Tang Plaza đến những nơi bình dân như Mustapha, China town những con số giảm giá 60%, 70%, 80% thậm chí 90% được in thật to bằng màu đỏ chói đập vào mắt như mời gọi du khách

 Dưới đây là một số nơi mua khách lý tưởng cho khách du lịch Singapore :

-Orchard Road: Đừng thấy các cửa hàng dọc theo Orchard Road hoặc tại Raffles City quá sang trọng mà không bước vào. Tại đó bạn có thể gặp những hàng cao cấp như áo quần, giày, túi xách cao cấp, mỹ phẩm, với giá vừa tầm tay. Tang Plaza, Takashimaya, Robinson, Specialist... vẫn có những món hàng hiệu với giá bèo.

-Sim Lim Square rất hấp dẫn du khách Việt Nam với tòa nhà 6 tầng bày la liệt hàng điện máy, từ những chiếc đĩa CD nhái đến các kiểu máy digital camera, laptop... đời mới nhất làm cho mọi người chẳng biết nên chọn mua thứ gì. Xin lưu ý với các bạn ở đây người bán hàng cũng nói thách. Vì vậy muốn mua gì, bạn cần phải nắm được giá cả (để khỏi bị hớ khi trả giá) và phải rành món hàng bạn mua (để khỏi bị mua trùng hàng nhái hoặc bị mất các linh kiện kèm theo). Mua xong, bạn nhớ làm giấy tờ hoàn thuế GST (Good and Services Tax) 3%.

Khu mua sắm Orchard Singapore là điểm dùng chân của nhiều khách du lịch

- Ikea furniture Mall - Siêu thị bán hàng gia dụng sản xuất tại Thụy Điển với hai tầng mênh mông cung cấp cho bạn mọi thứ cần sử dụng trong gia đình hoặc trang trí trong nhà với giá rất rẻ. Từ những thứ thông dụng như nồi niêu, xoong chảo đến những hàng độc để trang trí trong nhà như các loại đèn dầu xưa, đèn măng sông... đều có mặt. Mua xong, có một khu vực để khách có thể... đóng gói lại đem về nhà. Giá ở đây cố định, bạn không cần trả giá.

-China town, Mustapha là nơi có thể mua... mọi thứ từ chai dầu xanh hiệu Con có đến chiếc điện thoại Nokia đời mới nhất. Tuy nhiên, cách trình bày hàng hóa ở đây không được bắt mắt và khách không được hoàn thuế trực tiếp tại sân bay.

Văn hóa đất nước Singapore

Có bốn ngôn ngữ chính thức được sử dụng ở Singapore: tiếng Mã lai, Quan Thoại, Tamil (ngôn ngữ của vùng Nam Ấn và Sri Lanka) và tiếng Anh. Tiếng Anh là ngôn ngữ dùng trong kinh doanh và hành chính, và đuợc sử dụng rộng rãi. Hầu hết mọi người dân Singapore đều nói được hai ngôn ngữ, tiếng mẹ đẻ và tiếng Anh. Tiếng Mã Lai là ngôn ngữ quốc gia.

Ngôn ngữ

Có bốn ngôn ngữ chính thức được sử dụng ở Singapore: tiếng Mã lai, Quan Thoại, Tamil (ngôn ngữ của vùng Nam Ấn và Sri Lanka) và tiếng Anh. Tiếng Anh là ngôn ngữ dùng trong kinh doanh và hành chính, và đuợc sử dụng rộng rãi. Hầu hết mọi người dân Singapore đều nói được hai ngôn ngữ, tiếng mẹ đẻ và tiếng Anh. Tiếng Mã Lai là ngôn ngữ quốc gia.

Tôn Giáo

Sự hòa hợp dân tộc dẫn đến việc hình thành những nhóm tôn giáo khác nhau. Khoe mình trên nền trời Singapore là những tòa tháp đặc biệt của các giáo đường Hồi giáo, những ngọn tháp hình chóp của các thánh đường với lối kiến trúc Gôtích, những tượng thần phức tạp của các đền thờ Hindu và những mái nhà với lối kiến trúc khác biệt của các ngôi chùa Trung Hoa. Các tôn giáo chính ở đây là Hồi Giáo, Lão Giáo, Phật Giáo, Thiên Chúa Giáo, Ấn Giáo, Độc Thần Giáo, (còn gọi là đạo Sikh, một tôn giáo phát triển từ Ấn độ giáo vào thế kỷ XVI và dựa trên tín ngưỡng chỉ một Thần) và Do Thái Giá.

Con người

Hợp nhất trong đa dạng là triết lý phát triển của thành phố quốc tế này. Mặc dù vị trí địa lý đóng góp một phần trong sự thành công của Singapore, nhưng nhân tố chủ yếu của sự thành công này là chính là con người. Dù không được ưu đãi về nguồn tài nguyên thiên nhiên, nhưng sức mạnh của Singapore lại nằm ở tinh thần làm việc cần cù, khả năng dễ thích nghi và đức tính kiên cường của người dân nơi đây.

Dân số Singapore vào khoảng 4 triệu người với 77% là người Trung Hoa, 14% là người Mã Lai, 8% là người Ấn Độ và 1% là người lai Âu Á và người có nguồn gốc khác. Cư dân nguyên thủy ở vùng đất này là ngư dân Mã Lai, nhưng kể từ khi Sir Stamford Raffles đến đây và thiết lập một trạm thông thương buôn bán của người Anh, Singapore đã trở thành vùng đất có sức thu hút mạnh đối với dân di cư và các thương gia. Những người này đến Singapre từ các tỉnh ở phía Nam Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ, Pakistan, Ceylon (Sri Lanka), và Trung Đông để mong tìm được một cuộc sống tốt đẹp hơn cho bản thân và cho gia đình họ. Mặc dù việc kết hôn qua lại giữa các sắc dân đã diễn ra nhiều năm, mỗi nhóm chủng tộc ở Singapore vẫn giữ được bản sắc văn hóa riêng của mình đồng thời phát triển như một bộ phận không thể thiếu của cộng đồng dân cư Singapore.

Bí quyết tránh mệt mỏi trong chuyến bay đêm

Với những mẹo vặt dưới đây, nghỉ đêm và thư giãn trên máy bay không còn quá khó.

1. Tránh transit

Còn gì tệ hơn vừa mới chợp mắt đã phải dậy để xuống máy bay, làm thủ tục cho chuyến bay tiếp theo? Nếu có thể, hãy tránh xa các chuyến bay có transit mà chọn một chuyến bay thẳng tới thành phố mà bạn định tới để đảm bảo giấc ngủ thông suốt từ đầu đến cuối.

2. Chọn ghế ngồi

Ghế ngồi cạnh cửa sổ là chỗ tốt nhất cho giấc ngủ ngon vì bạn có thể thoải mái dựa một bên người vào máy bay. Không nên chọn ghế giữa vì chẳng có chỗ dựa và cũng đừng chọn ghế ngoài cùng nếu không muốn thường xuyên bị đánh thức cho người bên trong ra ngoài giữa đêm vì các nhu cầu cá nhân.

3. Chọn trang phục thoải mái

Đừng lựa chọn những trang phục quá bó sát hay bằng các chất liệu cứng, gây khó chịu khi cử động. Quần, áo với chất liệu thun, cotton co giãn, thấm mồ hôi rất phù hợp để bạn co duỗi dễ chịu trên máy bay.

4. Chuẩn bị kỹ

Để chuẩn bị cho giấc ngủ đêm ngon lành trên máy bay, đừng quên mang theo những phụ kiện hỗ trợ như bịt mắt, tai nghe để giảm tiếng ồn trên máy bay và một chiếc áo, khăn ấm đề phòng nhiệt độ quá thấp trong khoang hành khách khi đêm xuống. Nếu cần, bạn có thể đầu tư thêm một chiếc gối ngủ chữ U vòng quanh cổ để tránh ngoẹo cổ khi phải ngủ gục cả đêm.

5. Hạn chế lượng nước

Mọi “phượt thủ” chuyên nghiệp đều khuyên bạn nên tiếp nước thường xuyên trong quá trình bay. Tuy nhiên, nếu giấc ngủ là ưu tiên hàng đầu, bạn nên hạn chế lượng nước tiếp vào cơ thể. Nếu uống quá nhiều nước trước và trong chuyến bay, bạn sẽ thường xuyên bị đánh thức bởi nhu cầu tự nhiên khó tránh khỏi là đi vệ sinh.

6. Uống thuốc

Rất nhiều dân du lịch phản đối việc dùng thuốc khi lên máy bay. Tuy nhiên, nếu bạn là tuýp người siêu khó ngủ, bạn cần một chút hỗ trợ từ thuốc men. Để chọn loại thuốc ngủ phù hợp với bản thân và môi trường máy bay, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi mua và sử dụng trên chuyến bay.

7. Chuẩn bị tinh thần

Để tạo cảm hứng cho việc đi ngủ, đừng bao giờ uống các cà phê hay các đồ uống có cồn khi bay. Nếu có thể, hãy dành thời gian đánh răng, rửa mặt để tạo dấu hiệu cho cơ thể biết đã đến giờ đi ngủ!

8. Hạ cánh

Sau một đêm dài ngủ trên máy bay, cơ thể bạn có thể sẽ nhức mỏi và đầu vẫn quay. Vì vậy, nên tự thưởng cho mình một ngày hay ít nhất là một buổi nghỉ ngơi trước khi lao vào công việc. Uống thật nhiều nước và ăn các loại quả để “đánh thức” cơ thể khỏi cơn mệt mỏi đang hành hạ.

Hạ cánh an toàn

Hiện đại Singapore Zoo

Được công nhận là một trong những sở thú mỹ lệ nhất thế giới và là niềm tự hào của người dân bản địa, Sở thú Singapore được thiết kế và xây dựng theo hướng ‘mở’ giúp du khách có thể tiếp cận gần hơn với đời sống các loài động vật được chăm sóc chu đáo trong môi trường thiên nhiên gần gũi.

(Cổng vào thiết kế đơn giản hài hòa)

Xây dựng và phát triển từ năm 1973 với diện tích trên 28 hécta bao bọc bởi hồ nước ngọt tự nhiên Upper Selatar với kinh phí đầu tư của chính phủ lên đến 9 triệu Singapore dollars (tương đương 122 tỷ đồng) đã biến khu vườn xinh đẹp này thành nơi ở của hơn 2500 động vật thuộc 315 loài trong đó có đến 16% nằm trong danh sách những loại thú quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng. Sở thú Singapore gây ấn tượng bằng thiết kế tỉ mỉ tinh tế hòa với môi trường thiên nhiên khiến cho du khách có cảm giác đang du ngoạn trong khu rừng mưa nhiệt đới nguyên sinh.

Đến với sở thú Singapore du khách Việt Nam rất có thể chiêm ngưỡng lần đầu tiên trong đời những loại thú quý hiếm như hổ trắng, đà điểu đầu mèo Úc Châu, bò biển, rồng Komodo, hồng hạc, lợn hươu, heo vòi, tê giác trắng, khỉ mũi dài, linh dương châu Phi, gấu trắng bắc cực v.v.

(Hổ trắng giỡn nước ở Singapore Zoo)

Với thiết kế hệ thống chuồng trại đặc biệt, du khách có thể quan sát sinh hoạt của các loài thú một cách gần gũi nhất.

(Du khách Việt Nam với chú vượn cáo đuôi dài)

Du khách còn có thể tham gia những hoạt động thú vị cùng với nhân viên vườn thú như gần gũi vuốt ve những chú Kangaroo xinh xắn, chăm sóc ‘cụ’ rùa khổng lồ nặng hơn 350 kg, quan sát quá trình ấp trứng của rồng đất Komodo trong những hang sâu dưới lòng đất, hay thử chút mạo hiểm khi cho các chú cá arapaima (giống cá ngân long nhưng lớn hơn và hung dữ hơn) lao lên khỏi mắt nước đớp mồi.

Nhân viên vườn thú chăm sóc chú tê tê con)

Ngoài ra, những show biểu diễn xiếc thú vừa vui nhộn vừa mang tính giáo dục bảo vệ môi trường là điểm nhấn khó quên của du khách.

(Nụ hôn sư tử biển)

Khi màn đêm buông xuống, du khách còn có thể tiếp tục khám phá đời sống các loài động vật ở sở thú đêm Night Safari. Đây là sở thú đêm đầu tiên trên thế giới mở cửa năm 1994 với tổng diện tích trên 40 hécta và kinh phí xây dựng ban đầu lên đến 63 triệu Singapore dollar, gấp 7 lần kinh phí cho sở thú ban ngày. Hệ thống đèn chiếu sáng được lắp đặt tinh tế tạo nên một bức tranh muôn màu của rừng già nhiệt đới khi đêm về.

(Vũ điệu lửa)

Được đón chào bằng những vũ điệu kết hợp với âm nhạc đặc trưng của thổ dân Úc, theo những con đường mòn dọc cánh rừng già, du khách sẽ ấn tượng bởi đàn chó sói với những bước chạy dũng mãnh và tiếng tru đặc trưng vang vọng phá tan bầu không khí tĩnh mịch, cùng đoàn xe lướt qua bầy hươu nai đang chậm rãi gặm cỏ ngay sát bên cạnh hoặc quan sát những con thú ăn kiến đang mải mê kiếm ăn gần đó. Tất cả tạo nên một quang cảnh sinh động, huyền bí.

Điểm độc đáo ở sở thú đêm nằm ở chỗ du khách có thể tự do khám phá những tập quán sinh hoạt, những hoạt động săn mồi về đêm của các loài động vật. Lúc chúng thoát ẩn thoát hiện dưới ánh sáng kỳ ảo luôn mang lại sự bất ngờ và vui thích cho du khách.

(Đối diện với heo vòi – loài thú nguy cơ tuyệt chủng ở sở thú đêm)

Kết thúc một ngày tham quan đầy màu sắc, du khách có thể thưởng cho mình một bữa buffet ngon miệng hấp dẫn với các món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Hoa, Ấn, Mã Lai ở nhà hàng Ulu Ulu và mua những món quà kỷ vật đa dạng phong phú ở cửa hàng lưu niệm.

Chắc chắn rằng Sở thú Singapore sẽ mang lại cho du khách một chuyến đi thú vị và bổ ích.

Salad trộn rau quả - Rojak ( Singapore)

Ai có thể nghĩ rằng những người Singapore bán hàng rong có thể thành công đến thế khi thưởng thức món rau trộn của người Indonesia và chế biến lại thành một món ăn lạ miệng & độc đáo. Được gọi là Rujak trong tiếng Indonesia, món rojak của Singapore lại gồm có bánh giò cháo quẩy, mực xào, đậu hủ chiên và cả trái thùa. Cách làm đơn giản hơn của người Java chỉ gồm có trái cây và rau quả

Cách Chế biến:

- Nguyên liệu: dưa chuột, dứa thái miếng. su hào gọt vỏ thái miếng nhọn. Giá đỗ trần qua nước sôi, rau bìm bìm, mực nang thái miếng. đậu phụ rán, tương đen, ớt băm nhuyễn hoặc tương ớt. nước đưưòng, nước cốt me, nước cốt chanh. lạc rang giã nhỏ. Gừng hồng thái sợi nhỏ. Quẩy nóng.

- Thực hiện: Làm mềm bột tôm đen (black prawn paste) trong bát với vài muỗng nước nóng. Thêm ớt, nước me, đường và nước chanh vào bột tôm nhão, khuấy liên tục cho đến khi nước xốt quánh lại. Cuối cùng, thêm vào đậu phộng và gừng. Nêm nếm cho vừa miệng. Nước trộn rau phải có sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, chua và ngọt.

Cắt dưa, dứa và gừng thành miếng nhỏ vừa miệng. Cho giá và rau bìm bìm vào nước sôi hoặc lò vi ba và trụng trong 2 phút. Cho giò cháo quẩy và đậu hủ chiên vào lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ dưới 100oC và nướng trong 10 phút cho giòn. Xắt thành miếng nhỏ.

Trộn món ăn này bằng cách cho rau vào bát, tiếp theo sau đó là trái thùa và mực. Cho giò cháo quẩy và đậu hủ chiên lên trên. Rưới nước tương đậu phộng và tương vào hỗn hợp rau quả và trộn đều.

Địa Chỉ cho bạn: đây là một món ăn rất phổ biến ở Singapore , vì vậy việc tìm ăn món rojak ở quán ăn gần bạn không phải là việc quá khó. Tuy các quán ăn rojak ngon nhất nằm bên ngoài thành phố (ở các vùng dân cư như Bukit Merah và Katong) nhưng vẫn có những địa chỉ khá ngon trong khu Trung Tâm Thương Mại CBD hay tại khu vực Đường Orchard.x