Thưởng thức hương vị Singapore

Makansutra được thành lập bởi K.F Seetoh, người có sứ mệnh tôn vinh ẩm thực, văn hóa và phong cách sống tuyệt vời của châu Á.

Tour ẩm thực Makansutra Food Safari sẽ giúp bạn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Singapore, giới thiệu cho bạn màu sắc và hương vị của một số món ăn địa phương được yêu thích nhất. Hãy chuẩn bị cho một tour du lịch đặc biệt đưa bạn đi khắp Singapore. Bạn sẽ tới những quán ăn nổi tiếng được đông đảo công chúng bình chọn tại Makansutra. Tại đây, bạn sẽ được ăn thử một số món ăn phổ biến nhất Singapore.

Tour ẩm thực Makansutra Food Safari sẽ đưa bạn tới ba hay bốn điểm đến. Bên cạnh các món ăn dân dã nổi tiếng ở địa phương như cơm gà, laksa, bak kut teh và rojak, bạn cũng có thể trải nghiệm ăn uống tại các nhà hàng địa phương từng giành giải thưởng phục vụ cả món ăn châu Á và món ăn quốc tế hiện đại.

Tour được điều hành bởi Makansutra Food Host, những người sẽ giúp bạn thưởng thức các món ăn và nền văn hóa Singapore.

Để sắp xếp một tour ẩm thực Makansutra Food Safari, xin vui lòng liên hệ 6438 4038 hoặc email contact@makansutra.com

Singapore Food Trail, Vòng quay Singapore Flyer

Có bao giờ bạn tự hỏi, Singapore trong quá khứ như thế nào? Hãy đến với một trong những khái niệm ăn uống mới nhất của Singapore, Singapore Food Trail.

Một trong những khái niệm ăn uống mới nhất của Singapore, Singapore Food Trail là trung tâm ăn uống theo chủ đề 'Thập niên 60' nằm ở ngay trung tâm thành phố. Trong không gian hoài cổ và duyên dáng, với nền là hình tượng vòng quay Singapore Flyer độc đáo, bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp giữa các món ăn truyền thống và món ăn dân dã nổi tiếng nhất Singapore. Nhâm nhi những món ăn vặt yêu thích thuở ấu thơ như kem tuyết và kachang puteh. Thưởng thức các món ăn địa phương nổi tiếng tại Singapore Food Trail.

Với cách bài trí chân thực, kết hợp với các món ăn dân dã truyền thống, thiên đường ẩm thực này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn hương vị của những món ăn xưa.

Rasapura Masters, Marina Bay Sands

Rasapura Masters là nơi quy tụ các chuyên gia bậc thầy về ẩm thực đường phố địa phương và những nhà hàng từng đoạt giải thưởng quốc tế. Trung tâm ăn uống này sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn truyền thống đặc sắc của nhiều nước Đông Nam Á, như Singapore, Malaysia, Philippines, Thái Lan và Việt Nam.

Mới đây, một trong những nhà hàng hàng đầu Singapore, Song of India, cũng đã gia nhập danh sách các điểm sáng ẩm thực ở Marina Bay Sands. Là người điều hành nơi đây, Bếp trưởng Milind Sovani cùng nhà hàng của mình đã giành được vô số giải thưởng như "Đầu bếp của năm" và "Đầu bếp truyền thống châu Á của năm" tại lễ hội ẩm thực World Gourmet Summit. Ngoài ra, Michelin Green Guide 2008 cũng đã công nhận Bếp trưởng Sovani là Vua đầu bếp tiên phong của Singapore. Những quan chức cao cấp như Thủ tướng Ấn Độ và nhiều người khác cũng từng dừng chân tại trung tâm ăn uống đã giành giải thưởng này.

Makansutra Gluttons Bay

Makansutra Gluttons Bay là trung tâm ẩm thực thoáng đãng ngoài trời, nơi du khách vừa dùng bữa dưới những chiếc ô lớn, vừa ngắm phong cảnh tuyệt đẹp của vịnh Marina Bay. Được bao quanh bởi những chiếc xe đẩy lấy cảm hứng từ quá khứ, các món ăn dân dã nổi tiếng tại đây đều được lựa chọn cẩn thận bởi chuyên gia ẩm thực địa phương KF Seetoh đến từ Makansutra. Nằm cạnh Nhà hát Esplanade - Theatres on the Bay, những gian hàng tại Makansutra Gluttons Bay sẽ mang đến cho bạn rất nhiều lựa chọn các món ăn đặc sắc của địa phương. Makansutra Gluttons Bay là nơi ăn tối và ăn đêm rất nổi tiếng. Nơi đây mở cửa hàng ngày từ 5h chiều đến khuya. Để tìm hiểu thêm, xin vui lòng nhấp vào đây.

7 tuyệt chiêu cho một chuyến du lịch siêu tiết kiệm

Đối với một số người, du lịch thường được xem là sở thích khá xa xỉ và chỉ dành cho những người có nhiều tiền. Tuy nhiên bạn không cần phải sử dụng tất cả khoản tiền tiết kiệm của mình chỉ để có một chuyến du lịch với những dịch vụ “đẳng cấp”, bởi hiện nay có rất nhiều lựa chọn về du lịch rất hấp dẫn, phù hợp với chính sách “thắt lưng buộc bụng” của bạn.

Du lịch tiết kiệm

Tất nhiên, đó vẫn là những chuyến đi vô cùng thú vị. Dưới đây là một vài “tuyệt chiêu” giúp bạn có thể tiết kiệm chi phí cho một chuyến đi trong mơ của mình.

1. Đi du lịch trong mùa thấp điểm

Đi du lịch vào giai đoạn này bạn sẽ tránh được các đám đông ồn ào và có thể tiết kiệm được khá nhiều tiền, bởi thông thường giá vé tàu, xe thường rẻ hơn vào giai đoạn này. Đặc biệt đây cũng là thời điểm các hãng hàng không thường tung ra các chương trình khuyến mãi. Ngoài ra, việc không bị mắc “kẹt” trong các đám đông sẽ cho phép bạn có thể tận dụng tối đa thời gian để đi tới bất kỳ địa điểm du lịch nào mà bạn muốn. Hơn nữa, giá cả của các khách sạn, nhà hàng ăn uống, cửa hàng lưu niệm thường cũng rẻ hơn mùa cao điểm rất nhiều.

2. Tận dụng các chương trình khuyến mãi và giảm giá

Bạn đừng bao giờ sợ người khác sẽ đánh giá mình như một kẻ “hà tiện” khi đang sử dụng dịch vụ của các chương trình khuyến mãi hoặc giảm giá. Bởi bạn sẽ tìm thấy các chương trình giảm giá khi mua vé máy bay hoặc đặt phòng khách sạn trực tuyến, được các công ty đưa ra nhưng với chất lượng tốt và không hề có sự “phân biệt đối xử”.

Bạn cũng có thể mua sách giảm giá hoặc giao dịch các dịch vụ trên mạng internet, nếu chịu khó dành một chút thời gian để tìm kiếm thông tin, nhất định bạn sẽ bất ngờ vì những thông tin hấp dẫn mình “săn” được. Các tour du lịch, nhà hàng, các trang website đặt phòng khách sạn… là những địa chỉ thương xuyên có những chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

3. Luôn chắc chắn rằng bạn đang nhận được mức giá tốt nhất

Để đảm bảo bạn đang nhận được mức giá và dịch vụ tốt nhất, hãy dành thời gian tham khảo giá ở nhiều nơi khác nhau. Bạn làm việc chăm chỉ để kiếm tiền, do vậy bạn sẽ vui vẻ hơn khi đồng tiền đó được chi một cánh chính đáng. Nghiên cứu và so sánh giá trên internet cũng là một cách hay, nên kiểm tra giá vào những ngày khác nhau, bởi một số công ty đăng giá bán vào giữa tuần thường rẻ hơn so với cuối tuần.

4. Yêu cầu thêm các quyền lợi từ dịch vụ

Mọi người vẫn thường hay nói câu “Nếu bạn không yêu cầu, bạn sẽ không nhận được”. Do vậy, ví như khi bạn đặt phòng qua website đặt phòng khách sạn trực tuyến như iVIVU.com chẳng hạn, bạn có thể hỏi nhân viên chăm sóc khách hàng về những khuyến mãi được đính kèm theo như có được phục vụ bữa ăn sáng không, hay ở đó có bãi đậu xe miễn phí không và nhờ nhân viên tư vấn thêm về những địa chỉ ăn uống giá rẻ… Không quá khó để đặt ra câu hỏi, và bạn biết những lợi ích mình sẽ nhận được rồi chứ?

5. Đặt những chuyến du lịch vào phút cuối

Bạn có thể không biết chính xác được ngày bạn muốn đi, nhưng nếu lịch trình của bạn linh hoạt, thì bạn nên đặt các dịch vụ du lịch vào phút cuối, vì có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn. Vào phút chót, thông thường thì các dịch vụ sẽ được giảm giá đáng kể, bởi các công ty sẽ muốn thu hồi vốn và lấp đầy chỗ trống cho chuyến đi. Vì vậy nếu bạn bất chợt có hứng thú muốn đi du lịch, hãy thử đặt những tour du lịch vào phút chót xem sao, đi với những kế hoạch nằm ngoài dự kiến biết đâu sẽ cung cấp cho bạn những kinh nghiệm tốt nhất.

6. Xem xét các chuyến đi tình nguyện

Những chuyến đi tình nguyện sẽ là một cách tuyệt vời giúp bạn trải nghiệm những nét văn hóa địa phương, vừa tạo ra sự khác biệt vừa giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền đáng kể. Không khó để bạn có thể tìm cho mình một chuyến đi tình nguyện nhiều ý nghĩa, bạn có thể tham gia vào những chương trình như: dạy học cho trẻ em ở các bản làng xa xôi, đi thăm các bé ở trại trẻ mồ côi, thăm các cụ già ở viện dưỡng lão… ở những tỉnh xa. Nếu giỏi tiếng Anh, bạn cũng có thể tham gia vào mạng lưới các tình nguyện viên quốc tế và sẽ được đi đến nhiều quốc gia khác nhau trong các chương trình nhân đạo. Các chuyến đi tình nguyện sẽ không có mùa cao điểm, vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm kiếm cho mình những dịch vụ di chuyển giá rẻ. Nhiều tổ chức tình nguyện cũng thường kết hợp tổ chức các chuyến du lịch tại địa phương nơi các thành viên tham gia tình nguyện, đây cũng là cách vừa thú vị vừa ý nghĩa để bạn trải nghiệm những nền văn hóa ở các địa phương khác nhau với giá cả rất phải chăng.

7. Khám phá các loại phương tiện giao thông khác nhau

Kể từ khi các hãng hàng không thường xuyên đưa ra các chương trình khuyến mãi với giá cả khá “mềm”, thì các phương tiện như tàu hỏa, ô tô thường bị cho là “lỗi thời”. Tuy nhiên, các phương tiện này lại là một cách tuyệt vời để đi du lịch. Với việc di chuyển bằng những phương tiện này, nó cho phép bạn có thể thưởng thức phong cảnh xung quanh, nhiều nơi có thể có tiếp viên phục vụ nước uống, mạng wifi. So với việc những chuyến bay giá rẻ thường xuyên bị “delay” như hiện nay, thì việc chọn xe ô tô hoặc tàu hỏa rất có thể sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều hơn thời gian và tiền bạc.

Tất cả mọi người đều xứng đáng thỉnh thoảng có một kỳ nghỉ cho mình, và sẽ không bị hao hụt ngân sách quá nhiều nếu bạn biết áp dụng những bí quyết trên một cách đúng đắn và linh hoạt.

Bảo tàng và đền thờ Phật Nha Tự

Bảo tàng và Đền thờ Phật Nha Tự là một công trình tưởng niệm tọa lạc tại khu Chinatown, là nơi thường xuyên tổ chức những cuộc triển lãm về nghệ thuật tôn giáo của Singapore. Chùa cũng là nơi đặt ngôi tháp được làm từ 320 kg vàng do các tăng ni, phật tử quyên tặng và là một nơi thờ phụng thiêng liêng của các Phật tử.

A

Chùa được thiết kế bởi Hòa thượng Shi Fa Zhao với sự cố vấn từ các chuyên gia trong và ngoài nước. Thiết kế tuyệt mỹ của công trình dựa trên các yếu tố lịch sử của Nhà Đường và kiểu bố trí Mandala của Phật giáo, trong đó Mandala đại diện cho quan niệm “vũ trụ vạn vật” của nhà Phật. Đến với công trình, du khách sẽ được khám phá rất nhiều điều thú vị liên quan đến cả hai lĩnh vực nghệ thuật và tôn giáo. Rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để kiểm tra tính xác thực của các cổ vật đã được tìm thấy ở đây. Những địa điểm đặc sắc khác có thể tham quan tại đây là Bảo tàng Văn hóa Đạo Phật, Bảo tàng Eminent Sangha, Tripitaka Chamber và một Nhà hát tổ chức các buổi diễn, các bài nói chuyện hay chiếu phim về văn hóa.

Thông tin cần thiết:

GIỜ MỞ CỬA

Xem Phật Nha Tự
Hàng ngày, 9h sáng - 6h chiều
Bảo tàng Văn hóa Đạo Phật và Viện Relic Chamber
Hàng ngày, 8h sáng - 6h chiều
Bảo tàng Eminent Sangha Hàng ngày, 7h sáng - 7h tối
WEBSITE
http://www.btrts.org.sg/
PHÍ VÀO CỬA
Miễn phí
ĐẶC ĐIỂM
Vào cửa tự do, Phù hợp với gia đình, Tham quan & Khám phá, Buổi sáng, Buổi chiều
TỐT CHO
Văn hóa, Lịch sử, Bản sắc địa phương
DÀNH CHO
Bảo tàng Văn hóa Đạo Phật, Bảo tàng Eminent Sangha, Tripitaka Chamber
ĐỊA CHỈ
288 Đường South Bridge Singapore058840
Phone(65) 6220 0220

Một số lưu ý khi đi du lịch

1. Thủ tục xuất nhập cảnh

- Ðối với những đồ vật có giá trị trên 300 USD (camera, máy chụp ảnh loại lớn…) Quý khách nên khai báo với Hải quan.
- Số tiền tối đa Quý khách được phép mang theo không phải khai báo với hải quan: 5.000 USD
- Không mang theo tài liệu mật, tài liệu Quốc Gia, tài liệu lưu hành nội bộ các cơ quan nhà nước.
- Quý khách mang theo hộ chiếu gốc để làm thủ tục xuất nhập cảnh tại sân bay.
- Ðối với khách là người nước ngoài thì khi đi phải mang theo tờ khai Hải Quan đã vào Việt Nam lần 1, mang theo thị thực rời, vì khách cần nhập cảnh khi quay về Việt Nam.
Chú ý: Tivi từ 21 inch trở lên khi mua về Việt Nam bị đánh thuế 120%.
- Có mặt tại Ga quốc tế, Quầy làm thủ tục check in sân bay Nội Bài trước 02h khởi hành đối với chuyến bay quốc tế.

2. Hành lý

- Không mang theo các vật dụng nhọn bằng kim loại như dao, kéo, dĩa, thìa. Tránh mua về Việt Nam những mặt hàng tương tự hoặc đồ chơi bạo lực cho trẻ em.
- Quý khách nên mang theo quần áo, phù hợp với khí hậu Singapore (25 – 31 độ C), Malaysia (23 – 33 độ C).
- Do giá tiền giặt là cao, Quý khách nên mang theo bàn là, xà phòng. Mang theo đồ dùng cá nhân: thuốc men, máy cạo râu, máy sấy tóc… (nếu cần).
- Trong hầu hết các khách sạn tại Châu Á thường không trang bị bàn chải, kem đánh răng, lược…, để vệ sinh và chủ động Quý khách nên tự chuẩn bị từ Việt Nam.
- Điện 220V, phích cắm 02 chân và 03 chân.
- Mỗi người chỉ được mang theo 02 bao thuốc lá trong đó có 01 bao đã bóc sẵn khi nhập cảnh vào Singapore, Malaysia.
- Quý khách nên chọn loại giầy thấp, khi đi tham quan.
- Khi vào thăm Cung điện, nhà thờ trang phục nghiêm túc: không đi dép lê, nữ giới không mặc váy ngắn quá gối, không mặc áo sát nách...
- Hành lý gửi máy bay nên có khoá và đề tên trên vali.
- Mọi hành lý cá nhân cần thiết nhất xin để tại hành lý xách tay.
- Quý khách tuyệt đối không nhận gửi hoặc giữ hành lý của người khác Đoàn.

3. Mua sắm

- Quý khách có thể đổi tiền tại Việt Nam hoặc mang theo đô la Mỹ để đổi tại các quầy đổi tiền, sân bay hoặc ngân hàng tại nước ngoài.
- Tỷ giá: 1 USD ~ 1,30 SGD (Singapore Dollar).
- Khi mua hàng tại tại các cửa hàng hay trong chợ, Quý khách nên trả giá và chọn lựa kỹ càng, tránh gây hiểu lầm cho hướng dẫn viên.
- Đôla Mỹ mang dự phòng (seri từ 1995 trở lại đây).
- Khi đi mua sắm nên mang theo một máy tính cá nhân.

4. Khách sạn

- Khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao Quốc tế, thông thường 2 người/phòng (nếu lẻ khách sẽ ghép phòng 3 giường).
- Tại các khách sạn đều có những trang thiết bị khác nhau. Khi nhận phòng, Quý khách lưu ý kiểm tra, nếu thấy hỏng hoặc thiếu phải báo ngay cho HDV biết, nếu không khi trả phòng Quý khách phải bồi thường cho những đồ bị hỏng hoặc thiếu mà Quý khách không gây ra.
- Quý khách tự thanh toán chi phí phát sinh cho khách sạn khi làm thủ tục trả phòng trong các trường hợp sau:
o Sử dụng đồ ăn uống có sẵn trong tủ lạnh của khách sạn.
o Gọi điện thoại ra bên ngoài khách sạn.
o Sử dụng các kênh truyền hình không có sẵn.

5. Điện thoại

- Khi gọi về Việt Nam Quý khách quay số:
> 0084 + Mã vùng + Số cần gọi - Số cố định (Ví dụ: gọi số 04.37472283 bấm thành: 0084.4.37472283)
> 0084 + Số cần gọi - Số di động (Ví dụ: gọi số 0913 551890 bấm thành 0084.913 551 890).
6. Ăn uống

- Quý khách ngồi ăn theo bàn (08 - 10 khách / 01 bàn).
- Ăn sáng tự chọn tại khách sạn.
- Quý khách nên mang theo những đồ ăn khô như: mì gói, muối vừng, ruốc… phòng khi đồ ăn không hợp khẩu vị.

7. Tham quan

- Chương trình tham quan có thể thay đổi thứ tự lịch trình để phù hợp với chương trình, thời tiết và sức khoẻ cả Đoàn, điều này sẽ được thông báo đến Quý khách trong đoàn vào cuối buổi mỗi ngày.
- Quý khách thực hiện đúng yêu cầu của Đoàn về thời gian tập trung theo như thông báo. Ðoàn không chịu trách nhiệm về sự chậm trễ của khách.
- Khi đến bất cứ một điểm tham quan nào phải đi theo sự hướng dẫn của người dẫn Đoàn. Nếu cần tách Đoàn vì việc riêng, Quý khách buộc phải báo cho Trưởng đoàn, người dẫn đoàn hoặc người đi trước biết.
- Trong hành trình tham quan, khi Quý khách mệt và không thể đi theo đoàn được thì nhất thiết phải thông báo cho hướng dẫn viên và trưởng đoàn. Quý khách không nên tự ý ngồi nghỉ lại để chờ Đoàn quay ra vì phần lớn các điểm tham quan đều vào một cửa và khi quay ra là cửa khác.
- Khi Quý khách nào bị lạc Đoàn nên đứng tại chỗ để hướng dẫn và trưởng Đoàn tìm. Không nên đi tìm Đoàn vì các điểm tham quan rất rộng nên càng dễ lạc.
- Quý khách lưu ý không hút thuốc lá và xả rác nơi công cộng.
- Khi Quý khách muốn đi ra khỏi khách sạn một mình nhớ cầm theo card của khách sạn để phòng trường hợp bị lạc còn có thông tin về khách sạn mình đang ở.

8. An ninh

- Các khách sạn không chịu trách nhiệm về những vật dụng, đồ đạc quý giá, tiền bạc để trong phòng khách sạn mà không gửi tại lễ tân.
- Ðối với hộ chiếu, giấy tờ quan trọng, tiền mặt và các tài sản cá nhân có giá trị lớn đề nghị Quý khách luôn mang theo bên mình không để trong phòng khách sạn đề phòng trường hợp mất cắp.
- Thông báo cho hướng dẫn viên khi xảy ra sự việc.

9. Một vài thông tin lưu ý khác

- Mỗi khách được mang miễn cước 7kg hành lý xách tay + 20kg hành lý ký gửi (gửi theo đường Hàng không).
- Mọi thay đổi, góp ý về chương trình tham quan đều được thông báo, trao đổi với trưởng đoàn để bàn bạc đi đến thống nhất khi đã được sự đồng ý của cả Đoàn. Mọi thay đổi không có trong chương trình khách phải tự thanh toán.
- Chấp hành nghiêm túc giờ giấc do trưởng Đoàn đưa ra.
- Đi chơi ngoài chương trình không nên đi một mình (có thể nhờ HDV tư vấn hoặc đưa đi).
- Những dịch vụ tại nước ngoài Quý khách không sử dụng đều không được hoàn lại tiền vì mọi dịch vụ đã được thanh toán trước.

- Thực hiện văn minh trong Du lịch, sau khi rời khách sạn hoặc kết thúc tour Quý khách nên có khoản tiền thưởng (tip) cho người khuân vác hành lý, HDV và lái xe phụ xe (03 USD/người/ngày).

Văn hóa Ấn Độ sặc sỡ và phong phú

Là nhóm dân tộc lớn thứ 3 Singapore, người Ấn chiếm khoảng 9,2% dân số đất nước. Một điều thú vị là Singapore ngày nay là quốc gia có cộng đồng người Ấn sống ở nước ngoài đông đảo nhất so với những nơi khác. Đa số người Ấn nhập cư vào Singapore sau năm 1819. Trước đây người nhập cư gốc Ấn là những người nhập cư tạm thời như công nhân, binh lính, tù nhân nhưng từ giữa thế kỷ 20 cho đến nay thì cộng đồng người Ấn đã hình thành ổn định.

Singapore trở thành ngôi nhà chung của hầu hết các nhóm dân tộc chính của Ấn Độ. Nhóm dân tộc chiếm tỷ lệ lớn nhất trong cộng đồng người Ấn tại Singapore hiện nay có nguồn gốc từ vùng Nam Ấn. 58% cư dân gốc Ấn ở Singapore là những người Ta-mil. Các nhóm thiểu số gốc Ấn khác gồm có người Malayalee, Punjabis, Sindhis và Gujaratis.

Người Ấn ở Singapore nói chung khá tích cực trong việc gìn giữ và phát huy tôn giáo, tập quán và lễ hội của mình để duy trì sự gắn kết với quốc gia nguồn cội. Hầu hết họ đều xem Khu Tiểu Ấn là ngôi nhà thứ hai của mình.

Ice Kachang món tráng miệng ngọt ngon đa sắc

Món tráng miệng mát lạnh đầu tiên có mặt từ rất lâu ở Singapore là những viên đá nhỏ,hơ những sợi đá bào đẹp mắt khoác trên mình một lớp áo nước đường xirô có màu sắc sặc sỡ, thường được ăn bằng tay. Món tráng miệng đá viên này thường thấy vào những năm 50, 60 của thế kỷ 20 và được bán ở những quán cóc vỉa hè bởi những người bán rong bằng xe đẩy muốn tăng thêm thu nhập ít ỏi của họ.

Món tráng miệng mát lạnh đầu tiên có mặt từ rất lâu ở Singapore là những viên đá nhỏ, những sợi đá bào đẹp mắt khoác trên mình một lớp áo nước đường xirô có màu sắc sặc sỡ, thường được ăn bằng tay. Món tráng miệng đá viên này thường thấy vào những năm 50, 60 của thế kỷ 20 và được bán ở những quán cóc vỉa hè bởi những người bán rong bằng xe đẩy muốn tăng thêm thu nhập ít ỏi của họ.

Món ice kachang, do đó, là kiểu chế biến hiện đại, công phu hơn của món đá viên – được làm từ thạch, đậu đỏ (theo tên gọi; kachang có nghĩa là hạt đậu theo tiếng Mã Lai), bắp ngọt và attp chee (hạt cọ) là chủ yếu, và được trang trí bên trên bằng các lớp đá bào, nước xirô có màu sắc sặc sỡ và một chút sữa đặc. Món này được cho vào trong tô hoặc cốc dài. Ngày nay, ice kachang thậm chí còn dùng với rượu cocktail trái cây, thạch lô hội và phía trên trang trí đẹp mắt với chocolate và sầu riêng để thỏa mãn khẩu vị khó tính của những người sành ăn tại Singapore. Bạn có thể tìm thấy món tráng miệng thú vị (nếu được đựng trong bát, thì nó thường có hình chóp núi, và tất cả những nguyên liệu đáng yêu này được giấu dưới những lớp đá bào; nên rất thú vị khi phải “đào bới” để lấy được những miếng ngon phía dưới) và nhiều màu sắc này có ở khắp mọi nơi trong thành phố như Trung tâm Maxwell Road Hawker nổi tiếng ở Khu Chinatown

Hãy nhớ thưởng thức món tráng miệng đáng yêu này một cách chậm rãi, nếu không: Bạn sẽ hóa đá! Sẽ thật khó để du khách có thể phân biệt cốc ice kachang ngon hay dở. Nhưng hãy nhớ rằng: Một cốc ice kachang ngon là cốc mà đá được bào nhẵn thành những hạt nhỏ xíu; nhỏ đến mức để khi bạn xúc một miếng cho vào miệng thì viên đá sẽ tan cùng với vị ngọt của nước xirô. Còn về phần nguyên liệu, càng đa dạng càng ngon; không gì tuyệt bằng được ăn hỗn hợp nhiều thứ trong từng thìa chè xúc lên.

Địa Điểm Tham Quan Nên Đến Khi Đi Du Lịch Singapore

1. Botanic garden: mở cửa từ 5 giờ sáng đến 12 giờ tối, vào cửa tự do. Vườn lan quốc gia (National Orchid Garden) nằm trong khuôn viên của Botanic, mở cửa từ 8:30 giờ sáng đến 7 giờ tối, giá vào cửa là S cho người lớn (nhưng chúng tôi không vào). Đây là 1 công viên đẹp, mát mẻ và trong lành. Tôi chưa đi các công viên ở Hà Nội nên không biết ở nước mình có công viên nào được như Botanic không, chứ các công viên ở Sài Gòn thì thấy tòan bê tông. Botanic có sự can thiệp của con người nhưng bạn sẽ khó phát hiện ra điều đó, mọi thứ được sắp đặt tự nhiên và hài hòa với thiên nhiên. Nếu có thời gian thì vào đây picnic là số 1. Bọn tôi vào đầy đúng ngày lễ 1/5 nên rất nhiều gia đình Sing mang con cái đến đây vui chơi và nghỉ ngơi, trẻ con tha hồ chạy nhẩy. Bạn nên ghé qua đây để thấy được Sing tôn trọng thiên nhiên đến thế nào. Bọn tôi cũng o có nhiều thời gian nên chủ yếu chỉ lướt qua để biết.

2. Jurong Bird Park: mở cửa từ 9 giờ sáng đến 6 giờ tối. Các bird show bắt đầu từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều. Bọn tôi tới đây trễ nên không được xem các bird show. Giá vé là S/1 người. Nhiều người trong nhóm không vào, còn tôi thì quyết định vào vì đã lỡ đến rồi, chẳng lẽ đi về mà o biết Jurong thế nào. Không biết các bird show có hấp dẫn không mà sao giá vé đắt thế, chứ nếu chỉ đi để ngắm chim thôi thì S là quá đắt vì cũng không có nhiều chim lạ, khung cảnh cũng bình thường, chỉ có cái thác nhân tạo cao nhất thế giới là hơi đặc biệt song cũng thấm gì với các thác tự nhiên ở nước mình. Vì vậy, với cái giá 22 đồng thì tôi thấy đau bụng quá. Nếu ai hỏi tôi có nên ghé Jurong không thì tôi sẽ trả lời mà o cần đắn đo là KHÔNG trừ khi bạn là nhà sinh vật học.

3. Night Safari: mở cửa từ 7 giờ đến 10 giờ tối. Giá là S nếu tham quan bằng cách đi bộ và giá là S nếu đi bằng tram. Ai nói night safari hấp dẫn, chứ tôi thì chẳng cảm thấy gì cả. Không có gì là cảm giác mạnh, thà đi tàu vượt thác trong Đầm Sen còn đã hơn. Mấy chú thú dữ nhìn ngắm mình 1 cách đờ đẫn, có lẽ nó cũng đã quá quen với lòai động vật 2 chân ngồi trên cái tàu điện (tram) này rồi, và cũng chẳng có lọai thú nào mà mình chưa từng thấy cả. Chỗ có mấy chú thú đều để đèn nên cũng chẳng còn gì là hoang dã nữa. Nói chung là không nên tốn bấy nhiêu tiền để chỉ ngắm mấy con thú dữ hiền hòa. Tuy nhiên, nếu bạn cũng muốn thử như tôi thì lưu ý 1 điều, đồ ăn ở khu này cực đắt. 1 combo gồm 1 ổ bánh mì xúc xích, 1 ít khoai tây chiên, 1 ly coke ở food court bán khỏang S thì ở đây bán S.9. Tốt nhất bạn nên ăn xong rồi hãy ghé Night Safari

4. Sentosa:

4.1 Phương tiện đến Sentosa: mua 1 tấm vé giá S (khứ hồi) bạn có thể đi bằng bus và về bằng train hoặc ngược lại hoặc 1 trong 2. Bạn có thể mua vé ở bến xe bus gần trạm tàu điện
HabourFront hoặc lên tầng 3 của Vivo Centre mua vé và đi bằng train. Tại tầng 3 của Vivo bạn cũng có thể mua vé đi cáp treo (cable car) giá vé là S.9 (khứ hồi). Bọn tôi đi bằng bus về bằng train

4.2 Phương tiện đi lại trong Sentosa: bạn đi xe bus miễn phí. Có 3 line: đỏ (red line), vàng (yellow line), xanh (blue line). Khi đến bạn nhớ lấy bản đồ Sentosa. Khi bạn muốn tham quan chỗ nào thì hay xem hướng dẫn là đến đó bằng xe bus line nào và xếp hàng vào đúng line đó. Line xe bus được ghi ngay đầu xe bus. Xe bus sẽ đón bạn đúng line bạn xếp hàng. Bạn có thể lên cả 3 line xe bus để tham quan tòan cảnh sentosa. Phải ngưỡng mộ người Sing khi qui họach Sentosa, thật không chê vào đâu được. Sentosa đựơc qui họach và xây dựng cách đây hơn 30 năm, bi giờ VinPearl của mình đang được xây dựng như 1 sentosa của VN nhưng xem ra không sánh được với Sentosa

4.3 Mua vé tham quan các điểm trong Sentosa: bạn nên lên lầu 3 của Vivo và hỏi các package để có thể tiết kiệm tiền và mua luôn vé ở đây (lưu ý là mua đúng ngày bạn đi, họ không bán trước). Vì khi đến Sentosa rồi thì bạn khó có thể mua được package. Ví dụ bạn ở Beach station, bạn chỉ có thể mua được vé xem nhạc nước (the song of the seas), chứ o mua được vé vào bảo tàng sáp (the images of Singapore). Đây là điều chưa thuận tiện ở Sentosa
4.4 Các điểm tham quan ở Sentosa: có rất nhiều điểm tham quan ở đây, bọn tôi chỉ mới đi được 1 vài nơi:

- Under Water World và Dolphin Show: giá vé trọn gói là S.9/1 người. Thực ra không có gì hấp dẫn cả, chương trình biểu diễn của cá voi hồng còn chán hơn xem show diễn ở Tuần Châu, chứ o thể sánh được với show diễn tại Safari của Thái Lan. Người ta quây hàng rào tại 1 bờ biển để làm nơi biểu diễn cá voi, chẳng có sân khấu gì cả, mỗi người kéo 1 cái ghế ngồi dọc bờ biển để xem, ai ngồi sau thì gần như phải đứng mới thấy được. Nhưng bọn tôi đi mấy ngày rồi, mỏi chân muốn chết, vào đây lại còn phải đứng xem nữa mới tức. Nếu ai đã từng xem cá voi biểu diễn thì không nên tốn tiền vào chỗ này. Còn Under Water World thì không hòanh tráng như hình chụp đâu. Nó nhỏ xíu và cũng chẳng có nhiều lọai sinh vật biển. Chỉ có mấy lòai cua và sea dragon là chưa từng thấy thôi

- Bảo tàng sáp (the images of Singapore): chỗ này thì quá ấn tượng, giá là S/người. Mô tả tòan bộ lịch sử hình thành đất nước Singapore. Nếu VN có 1 khu như vậy thì học lịch sử sẽ nhanh và nhớ lâu hơn nhiều. Họ khiến chúng ta tìm hiểu về lịch sử của họ 1 cách thích thú, tự nguyện. Chụp hình trong này thú vị lắm, không biết đâu thật, đâu giả, xem lại hình nhiều khi không nhận ra mình nữa tưởng là tượng luôn chứ.

- 4D movie: giá là S xem trong vòng 15 phút. Cũng không có gì hấp dẫn cả. Ở VN có rồi, giá rẻ hơn nhiều, vì vậy nên xem ở VN.

- Nhạc nước (the song of the seas): có 2 xuất diễn lúc 7:30 tối và 8:30 tối. Giá vé là S/người. Show này rất ấn tượng. Sân khấu hòanh tráng được đặt ngay ngòai biển với 1 dãy nhà sàn. Trong khi chờ đến giờ biểu diễn bạn có thể nhìn ngắm những chiếc tàu rực đèn lung linh ở phía bên kia cảng. Thật thú vị. Bạn nhất định phải xem show này và bạn nên mua vé trước vì đến giờ diễn mới mua là hết vé đấy.

Những điểm khác bọn tôi chưa đi, nhưng những nơi đi rồi thì chỉ có Bảo tàng sáp và Nhạc nước là đáng đồng tiền bát gạo. Bạn có thể đi và thử tất cả, xem như tốn tiền để học thôi mà.

5. Tham quan thành phố Singapore: ngày cuối cùng đi tham quan thành phố Singapore hiện đại mới thấy tiếc mấy ngày qua tốn qúa nhiều thời gian cho những điểm không thật sự hấp dẫn (đây chỉ là cảm nhận của tôi thôi, có thể bạn lại cảm nhận điều ngược lại). Những tòa nhà thật sự làm chúng tôi ấn tượng:

- Park View Square: tôi không hiểu nhiều về kiến trúc, nhưng trong nhóm bọn tôi tòan KTS, tôi nghe nói tòa nhà này thiết kế theo kiểu art deco, kiến trúc bên ngòai đã đẹp, khi vào trong còn đẹp hơn nhiều. Tôi không hiểu nhưng cũng thấy tòa nhà này thật đẹp.

- 5 tòa nhà ở khu Suntec cũng rất ấn tượng, ở đây có đài phun nước rất lớn và có 12 con giáp để bạn  đến cầu sức khỏe. Đài phun nước ở đây chỉ phun buổi tối, nên bạn nên sắp xếp lịch trình của mình tham quan và shopping ở đây buổi tối nhé. Bọn tôi o được xem đài phun nước vì đến lúc buổi chiều

- Nhà hát Esplanade: 1 nhà hát tuyệt đẹp. Tôi ước nước mình có 1 nhà hát như vậy để tối tối thanh thiếu niên có thể đến đây ngắm hòang hôn và cùng vui đùa giữa 1 không gian thơ mộng. Khu Suntec, Esplanade, và tượng sư tử phun nước (merlion park) rất gần nhau. Nên bạn nên đến chỗ này cùng 1 ngày và đến từ buổi chiều cho đến tối

- Khinh khí cầu: giá là S/1 người: không hấp dẫn lắm, vì vậy tôi cũng khuyên bạn o nên đi nếu tài chính eo hẹp

- Vòng quay thiên niên kỷ (singapore flyer): bọn tôi không thử vì nghe người dân ở đây khuyên là không nên đi vì nó rất chậm, ngồi trên đó o có cảm giác gì cả mà giá lại quá đắt: S/người cho 1 tiếng.

- Shopping: tôi không đi shopping nên o có nhiều kinh nghiệm để chia sẻ với các bạn. Tuy nhiên theo 1 số bạn Sing khuyên thì nếu bạn muốn hàng sang thì nên đi shopping ở Orchard Road, còn nếu muốn mua đồ trung bình thì nên đến khu Bugis, City Hall, Suntec. Khu buôn bán trên đường Arab cũng khá thú vị. Bạn không nên mất thời gian ở khu Mustafa vì nó giống i như khu chợ An Đông của mình vậy, giá đắt mà đồ thì xấu tệ. Ở Sing thì bất cứ ngày lễ nào cũng có sale off. Bọn tôi đi vào lễ 1/5 và ngày của mẹ (mother's day) nên sale off nhiều lắm. Tuy nhiên tôi o có thời gian để shopping, hẹn lần sau vậy.